Il Palazzo dell'Eliseo vende parte della sua cantina vinicola – Seconda parte

Delle 12.000 bottiglie custodite nella cantina del Palazzo dell'Eliseo, il sommelier capo ha deciso di rinnovare la collezione e ha messo in vendita 552 lotti, per un totale di 1.200 bottiglie, tramite la casa d'aste Kapandji-Morhange di Drouot.

Cavissima analizza la rivendita della cantina dell'Eliseo

Cavissima ha consultato la lista dei vini offerti in queste vendite. Essa è composta principalmente da annate più vecchie del 1° Grands Crus di Bordeaux (Château Cheval Blanc, Margaux, Mouton Rothschild, Ausonius, Haut-Brion, La Mission Haut-Brion, Angélus, Palmer, Petrus), del Grandi Cru della Borgogna (Domaine Romanée Conti, Jadot, Bouchard Père et Fils, ecc.), alcuni champagne (Clos da Mesnil de Krug e Salon), da Chateauneuf du Pape (domaine (da Vieux Télégraphe), Vouvray secco (Domaine Huet). Qualche somiglianza con il negozio Cavissima...

Ecco cosa nasconde realmente il catalogo d'asta:

- Bottiglie molto vecchie che ha certamente un valore di gusto incerto: ad esempio un Château Cap de Mourlin 1945 – Saint-Émilion Grands Crus a €90/100. - vini non abbinati Le quantità sono insufficienti a garantire la consegna. Si tratta quindi di articoli di fine lotto, alcuni dei quali molto interessanti. Ad esempio: Château Latour 1982 a €1000/1100. - Un numero molto elevato bottiglie con etichette leggermente graffiate o danneggiato e il vini poco presentabili al momento del servizio : 2 bottiglie di Château Palmer 1990 per 300/360€. - Del bottiglie con un basso livello è piuttosto sospetto: Château L'Angélus 1961 a €220/250 - Del buone offerte : Petrus Dal 1990 ai 2200/2500€

E per quanto riguarda i prezzi delle bottiglie in offerta?

Nel complesso, i prezzi indicati in questo catalogo sono equi e suggeriscono una vendita di grande successo. Il commercialista potrà realizzare ingenti plusvalenze perché la differenza tra il prezzo di acquisto e il prezzo di rivendita sarà significativa. Attiriamo l'attenzione degli acquirenti sul fatto che il cantina dell'Eliseo È stata ristrutturata nel 1995, occasione in cui sono stati effettuati importanti lavori per migliorarne la conservazione. Invitiamo gli appassionati a rimanere vigili riguardo alle annate più vecchie di vini bianchi, vini della Borgogna e vini della Loira.

La corretta gestione di un cantina vini Questo significa rivendere le bottiglie prima che sia troppo tardi e che il vino abbia perso il suo apice. Sarebbe un vero peccato lasciare che i propri vini muoiano in cantina.

L'incontro è fissato: Hotel Drouot, 7 rue Drouot, Parigi 9° arrondissement. La vendita si terrà giovedì 30 maggio alle ore 19:30 per la prima tranche e giovedì 31 maggio alle ore 14:30 per la seconda tranche.