Perché le bottiglie di vino hanno forme e dimensioni diverse?
Come avrete probabilmente notato, non tutte le bottiglie di vino hanno la stessa forma. In genere, la forma della bottiglia fornisce un'indicazione sulla regione di provenienza del vino.
A partire dal XVIII secolo, la bottiglia di vino si diffuse sempre più, e la sua capacità si standardizzò rapidamente a 75 cl. La forma della bottiglia, tuttavia, variava a seconda della regione di produzione. Alcune erano dritte, come la bottiglia di Bordeaux, altre alte e slanciate, come la bottiglia alsaziana, o robuste, come il clavelin della regione del Giura.
Troviamo persino alcune bottiglie, come ad esempio nel Rodano, che evidenziano l'origine del terroir attraverso lettere incise sulla bottiglia (Châteauneuf-du-Pape Per esempio).
In questo articolo esamineremo anche i diversi formati delle bottiglie di vino. magnum è noto a tutti, ma hai familiarità con gli altri formati, alcuni con nomi più o meno complicati?
La bottiglia di Borgogna
Con il suo corpo leggermente conico e il collo sottile, la bottiglia Borgogna fece la sua comparsa nel Borgogna alla fine del XVII secolo. Ancora oggi è diffuso in tutto il mondo.
Come nota a margine, pochissimi produttori di Bordeaux usano bottiglie della Borgogna, la prestigiosa Château Haut-Brion Situato a Pessac, è attualmente in uso.
La bottiglia di Bordeaux
Molti anni fa, la forma delle bottiglie di Bordeaux La bottiglia originale era conica. In seguito, assunse una forma cilindrica (considerata più pratica, robusta ed esteticamente gradevole). La bottiglia di Bordeaux è sinonimo di qualità. Altre regioni (che non possiedono una bottiglia propria e distintiva) hanno adottato questa forma. La bottiglia di Bordeaux è certamente la più conosciuta e diffusa al mondo.
La bottiglia del Rodano
Il vino in stile Rodano si ispira al vino della Borgogna, ma la sua botte è leggermente più larga.
Quando il vino viene imbottigliato all'interno della denominazione, la menzione Côtes du Rhône appare sul lato della bottiglia. Per una grande percentuale di vini Châteauneuf-du-PapeLo stemma dello "Châteauneuf du Pape" è inciso sulla parte frontale della bottiglia. Questo marchio intende evocare la qualità del vino e il suo terroir.
La bottiglia alsaziana
Il flûte alsaziano è riservato esclusivamente ai vini prodotti daAlsaziaDalla linea slanciata e raffinata, questa bottiglia è la più alta di tutte. La sua forma specifica è protetta da un decreto del 1955. Questo tipo di bottiglia non si trova da nessun'altra parte.
La bottiglia provenzale
Per il sono utilizzate diverse variantiCôtes de Provence AOCUn esempio è il flûte a forma di corsetto, la cui base è più stretta. Il secondo è la cosiddetta bottiglia "Côtes de Provence", con la sua forma più dritta, che ricorda lo stile più elegante della bottiglia di Bordeaux. Poiché le bottiglie provenzali non sono particolarmente pratiche, il vino provenzale si trova molto spesso in bottiglie dalla forma simile a quelle di Bordeaux.
Il clavelino del Giura
Utilizzato solo per il vino giallo del JuraLa capacità di questa bottiglia è di 62 cl. La sua forma molto particolare risale al XVIII secolo. La bottiglia Clavelin è l'unica bottiglia autorizzata per la vendita del Vin Jaune.
Durante i 6 anni e 3 mesi di affinamento obbligatorio in botti di rovere, circa 38 cl (ovvero il 40% del volume) per litro di vino si perdono per evaporazione naturale; questa è nota come "la parte degli angeli". Ciò spiega la capacità legale di 62 cl per le bottiglie in clavelin.
I diversi formati delle bottiglie di vino
Bordeaux - Formati delle bottiglie
| Formato | Capacità | Corrispondenza |
| Mezza bottiglia | 0,375 litri | ½ bottiglia |
| Bottiglia | 0,75 litri | 1 bottiglia |
| Magnum | 1,5 litri | 2 bottiglie |
| Double Magnum | 3 litri | 4 bottiglie |
| Geroboamo | 4,5 litri | 6 bottiglie |
| Impériale | 6 litri | 8 bottiglie |
| Balthazar | 12 litri | 16 bottiglie |
| Nabuchodonosor | 15 litri | 20 bottiglie |
| Melchiorre | 18 litri | 24 bottiglie |
Borgogna, Rodano, Champagne - Dimensioni delle bottiglie di vino
| Formato | Capacità | Corrispondenza |
| Mezza bottiglia | 0,375 litri | ½ bottiglia |
| Bottiglia | 0,75 litri | 1 bottiglia |
| Magnum | 1,5 litri | 2 bottiglie |
| Geroboamo | 3 litri | 4 bottiglie |
| Rehoboam | 4,5 litri | 6 bottiglie |
| Mathusalem | 6 litri | 8 bottiglie |
| Salmanazar | 9 litri | 12 bottiglie |
| Balthazar | 12 litri | 16 bottiglie |
| Nabuchodonosor | 15 litri | 20 bottiglie |
| Salomone | 18 litri | 24 bottiglie |
Origine dei nomi delle bottiglie
- Geroboamo: Il suo nome deriva da due re d'Israele che regnarono nel primo millennio a.C.
- Roboamo: Questo nome deriva da Roboamo, re di Giuda e figlio del re Salomone.
- Mathusalem : Il personaggio più antico dell'Antico Testamento.
- Salmanazar Il suo nome deriva dal re Salmanazar (re che deportò le tribù di Israele nel 722 a.C.).
- Balthazar Nome di uno dei tre Re Magi.
- Nabuchodonosor : Nome dato alla dinastia babilonese fondata da Nabuchodonosor Primo.
- Melchiorre: nome di uno dei tre Re Magi.
Troverai su cavissima Bottiglie di vino eccezionali nei formati da 50cl, 62cl, 75cl e 150cl.