Bordeaux, è ora disponibile la classificazione 2020 dei Crus Bourgeois du Médoc!

Dopo 17 anni di assenza, la classificazione Crus Bourgeois di Medoc È tornato! È fantastico, ma cosa significa? Cavissima spiega tutto, segui la guida! 

Che cos'è un Cru Bourgeois? 

Già nel XIX secolo, un Cru veniva designato in base allo status del produttore di vino che lo produceva. Poteva quindi essere Borghese, artigiano o contadino. Il termine fu ripreso nel 1932. 

Il Cru Borghese Pertanto designa una distinzione speciale assegnata ai vini del Medoc, ha BordeauxQuesta nuova classifica risponde alle richieste dei produttori di aggiornare la classifica di riferimento storica di Classificazione delle espansioni del 1855. 

La menzione Cru Borghese consente annate che non rientrano nella classificazione di Classificazione delle espansioni del 1855 per ottenere un riconoscimento per la loro eccezionale qualità. 

Creata nel 1932, la classificazione è stata riconosciuta come ufficiale nel 1978 e poi aggiornata nel 2003 e nel 2020! Questi aggiornamenti offrono una panoramica in tempo reale dei vini, permettendovi di osservare i progressi di alcuni di essi. Sono possibili diversi livelli gerarchici: Crus Bourgeois, Crus Bourgeois Superiore E Crus Bourgeois Exceptionnel (in ordine crescente).

Tuttavia, queste correzioni regolari sono oggetto di dibattito, come nel 2003 quando alcune decisioni non furono comprese dalle aree interessate. In altre parole, la classificazione in Cru Borghese Conferisce un riconoscimento ai vini di qualità, rimasti nell'ombra dopo la classificazione del 1855.

3 passi fondamentali per diventare un Cru Bourgeois

Per essere idoneo al titolo di Cru BorgheseLe tenute pagano 8.000 euro per presentare una domanda a L'Alleanza dei Crus Bourgeois del MédocUna volta ricevute le candidature, l'organismo responsabile dell'assegnazione le esamina seguendo 3 fasi specifiche: 

• Verifica dei requisiti di ammissibilità

Per essere idoneo, il vino deve provenire da una delle otto AOC del Médoc (Medoc, Haut-Médoc, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Paulillac, Margaux, Listarac-Médoc E MoulisParallelamente, le aziende agricole ricevono visite sistematiche da parte di un responsabile incaricato di verificare i criteri di ammissibilità. Tale visita si svolge almeno una volta ogni cinque anni. Il produttore deve rispettare una serie precisa di specifiche. I criteri sono numerosi e la maggior parte di essi riguarda la produzione vinicola. 

Questa idoneità è essenziale per offrire degustazioni e rivendicare il titolo di Cru Borghese.

• Determinare il voto minimo da raggiungere

Di anno in anno, la qualità di un'annata può variare. Per questo motivo, una commissione di degustatori effettua una degustazione alla cieca di diversi vini del Médoc. Al termine della degustazione, viene determinato un punteggio medio per questi vini, che rimane riservato. 

Per ottenere la menzione di Cru BorgheseI vini devono assolutamente raggiungere questo punteggio medio! Corrisponde a un valutazione minima per raggiungere al fine di ottenere la distinzione.

• Una degustazione che ha soddisfatto le aspettative

Infine, un campione viene prelevato dalla vasca e imbottigliato prima di essere degustato da una commissione di esperti. In modo anonimo, alla cieca e individualmente, ogni degustatore assegna quindi un punteggio ai vini. Per l'assegnazione della denominazione... Cru Borghese, la cuvée deve ottenere un voto pari o superiore a valutazione minima determinato in precedenza. 

Cosa cambia nella classificazione Crus Bourgeois 2020?

Quest'anno, la classificazione annuale diventa quinquennale e classifica i vini in modo più preciso utilizzando le denominazioni. "superiore" E "eccezionale".

I vini che hanno ricevuto la menzione di Cru Borghese ha avuto l'opportunità di completare una domanda per essere preso in considerazione per il grado di Crus bourgeois superiore O eccezionaleAi concorrenti vengono quindi richiesti ulteriori 4000 euro. 

Vigneto Château Lilian Ladouys

Lì, una seconda visita più mirata al domaine viene svolto dalla giuria. Le specifiche si estendono poi a criteri più precisi come standard ambientali, reputazione, enoturismo, marketing, ecc. Al termine della visita, il Cru Bourgeois può essere promosso a superiore o eccezionale.

E i fortunati Crus Bourgeois selezionati sono… 

Delle 490 candidature ricevute, 249 hanno ottenuto la denominazione Crus Bourgeois, tra cui 179 Cru Bourgeois, 56 Cru Bourgeois Supérieurs e 14 Cru Bourgeois Exceptionnels. Ciò rappresenta 28 milioni di bottiglie e circa il 30% della produzione del Médoc. 

Come per le famose stelle Michelin, le decisioni relative all'assegnazione dei vari riconoscimenti possono essere controverse. Le aziende vinicole possono riprovarci ad ogni nuova edizione della classifica. Ci vediamo tra cinque anni per la prossima edizione. ! Ad ogni nuova edizione, c'è chi rimane deluso, chi è sorpreso, ma soprattutto, tantissimi ottimi vini da scoprire! 

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