Bordeaux En Primeur 2017 (1/5): Revisione della campagna
Attraverso diversi articoli, Cavissima ripercorre le campagne primi frutti 2017 e rivela la sua analisi in merito.
Se dovessi riassumere tutto questo con una sola parola campagna Primatori 2017Ciò comporterebbe eterogeneità.
Il sistema "en primeur", un modello di vendita unico, si basa su un concetto semplice. Consiste nell'acquistare un vino ancora in fase di invecchiamento, che non verrà imbottigliato prima di 18-24 mesi. Questo sistema garantisce ai produttori un'importante iniezione di liquidità, mentre gli acquirenti beneficiano di un prezzo più vantaggioso. Tale pratica riguarda meno del 5% del volume totale dei 6.000 châteaux della regione di Bordeaux, ma include i nomi più prestigiosi.
È stato, infatti, attraverso un rilascio tardivo e molto atteso del Vini classificati Premier Cru Classé La stagione Bordeaux Primeurs 2017 si è conclusa alla fine di giugno.
E se i Premiers erano attesi con tanta impazienza, non era solo per la loro notorietà, ma anche per una leggera apprensione riguardo a quell'anno.
In effetti, questo annata 2017 è stato caratterizzato da significativi pericoli meteorologici con gravi conseguenze per alcuni châteaux. Oltre a un giugno caldissimo e a un'estate solo mite e senza piogge, il 2017 è stato segnato anche da due terribili gelate ad aprile. Da queste bizzarrie climatiche sono emersi vini bianchi di spiccata freschezza e vini rossi con note fruttate.
È principalmente il volume di produzione ad essere stato influenzato. L'esempio estremo sarebbe il Château Clima (Barsac - Sauternes) che alla fine non ha prodotto nulla quest'anno dopo aver perso tutto a causa del gelo.
Ma attenzione, questo triste destino non è riservato a tutti! Sebbene la qualità della maggior parte di queste annate 2017 non sia all'altezza delle memorabili annate precedenti del 2015 o del 2016, alcuni Châteaux sono comunque riusciti a produrre alcuni...vini eccellenti !
IL posizionamento dei prezzi La situazione era eterogenea quanto la qualità dei vini in alcune denominazioni. Infatti, mentre alcuni Châteaux hanno mantenuto i prezzi praticati nel 2016, altri li hanno lasciati scendere di quasi il 40% rispetto all'anno precedente.
Si noti che questa evoluzione dei prezzi non è necessariamente correlata alla situazione quantitativa/qualitativa del vino in questione.
Con un focus sui Premier Grand Cru, le stelle emergenti e le strategie di prezzo più interessanti, troverete in una serie di articoli le nostre analisi sulla campagna 2017.
Il prossimo appuntamento sul tema dei Primeurs 2018:
2/5 - La performance dei Premier Grands Crus
3/5 - Le 5 maggiori riduzioni di prezzo
4/5 - Strategie di prezzo pertinenti
5/5 - Stelle nascenti