Bordeaux Primeurs 2012: Robert Parker pubblica le sue valutazioni!

Note di degustazione di Robert Parker

La campagna di Bordeaux primeur 2012 avrà iniziato eccezionalmente presto e Robert Parker qui consegna il suo note di degustazione  Circa 12 giorni dopo l'inizio della campagna. Gli appunti confermano ciò che aveva accennato: il 2012 è l'annata del Vini bianchi Pomerol, Saint-Emilion Grands Crus, Pessac-LéognanEcco la traduzione della sua dichiarazione:“Le mie degustazioni hanno chiaramente rivelato la qualità superiore dei Merlot, con Pomerol in testa, seguito a ruota da Pessac-Léognan. Saint-Émilion, data la dimensione dei suoi vigneti, ha prodotto vini piuttosto eterogenei, che vanno da vini eccezionali la cui qualità è simile a quella del 2009 e del 2010, così come vini piatti, sovraestratti, rustici e astringenti. Il Médoc, in generale, ha prodotto un insieme eterogeneo: alcuni vini mancavano davvero di corpo al palato, alcuni erano erbacei, persino vegetali, e altri erano troppo tannici. Tuttavia, molti produttori sulla riva sinistra hanno prodotto vini semplici e fruttati con un'estrazione minima. Sono quindi riusciti a produrre vini affascinanti, piuttosto leggeri e deliziosi, senza tannini eccessivi. Il 2012 è un'annata con un'acidità inferiore rispetto al 2011 e livelli di tannini più elevati. Al suo meglio, i tannini sono morbidi e dolci, in particolare a Pomerol e Pessac-Léognan, e in una certa misura a Saint-Émilion.

Sebbene il 2012 non sia un'annata eccezionale, si distingue per l'eccellenza a Pomerol, Pessac-Léognan e, in alcuni casi, a Saint-Émilion. Sulla riva sinistra, invece, risulta più deludente e va valutata caso per caso, a seconda della tenuta. I vini bianchi dolci sono molto deludenti, mentre quelli secchi sono magnifici: ricchi, morbidi, intensi e mielati. In questa categoria di vini, il 2012 rappresenta un'annata di altissima qualità.

Ecco gli appunti di Robert Parker sui Bordeaux Primeurs 2012, appena pubblicati.