La storia di domaine
UNA PASSIONE PER LA VITE DAL XVII SECOLO
La città di Westhalten accogliere la famiglia Murato nel 1650. Fin dall'inizio la pratica della viticoltura fu la loro attività principale. Non meno di 12 generazioni si susseguono per mantenere la vigna che continuerà a crescere. A questo proposito, l'anno 1935 lasciò il segno poiché inaugurò l'ingresso del Clos San Landelino nel patrimonio Muré.
Questo vigneto è stato sfruttato fin dalla sua creazione dai monaci di Landelin. Il padre di Renè Murè, Oscar, lo ha quindi acquisito per sfruttarlo in monopole. Le cantine furono poi trasferite nel comune di Rouffach, dove la famiglia possiede anche un vigneto. Nel 1976, René Muré rileva l'attività. Oltre alle sue attività di vinificatore, si batterà per la creazione di una AOC che protegga la qualità dei vini di Rouffach.
Con Véronique e Thomas Muré, oggi è la dodicesima generazione della famiglia a gestire l'azienda agricola.
Il vigneto
VITICOLTURA SUBLIMATA DA UN RICCO TERROIR ALSAZIANO
È a Rouffach, a sud di Colmar, che domaine Renè Murè. I 25 ettari vitati si estendono su uno strato argilloso-calcareo, su sottosuoli calcareo-arenacei. Il massiccio dei Vosgi offre una grande protezione ai vitigni dell'Alsazia. Gli influssi mediterranei e le forti precipitazioni sono bloccati. In questo modo il vigneto beneficia di abbondante soleggiamento. Vengono coltivati tutti i vitigni più importanti della regione biodinamico dal Muré:
- Riesling;
- Gewürztraminer;
- pinot bianco;
- pinot grigio;
- moscato;
- il silvano;
- pinot nero.
La promozione e la tutela del patrimonio vitivinicolo alsaziano sono al centro delle preoccupazioni dell' Domaine Renè Murè. Il vigneto di famiglia è suddiviso in 6 appezzamenti e ne ha due Grandi Cru. Il Clos Saint Landelin contribuì alla notorietà della famiglia Muré. Inoltre, il Grand Cru Worbourg, il Grand Cru Zinnkoepfle, il Costa di Rouffach e i luoghi chiamati Steinstuck e Lutzeltal offrire ai consumatori tutte le sfumature diAlsazia.
Viticoltura biodinamica
BIODINAMICA PER VALORIZZARE UN TERROIR ECCEZIONALE
La svolta verso biodinamico ebbe luogo alla fine del XX secolo. Dal 1999, il Famiglia Murè modifica le sue pratiche riducendo al minimo il suo intervento sulla vite e tenendo conto degli influssi astrali. Il domaine ottiene le certificazioni qualche anno dopo Biodyvin, Demeter ed Ecocert. Le viti sono potate a Guyot, semplice o doppio e le piante sono molto ravvicinate tra loro. In questo modo le radici della vite sono profonde. Gli acini vengono poi più concentrati, così da rivelare tutte le caratteristiche del terroir. Nella proprietà vengono prodotti tutti i tipi di vino. Tra i Crémants d’Alsace, i Grands Crus, le vendemmie tardive e la selezione di grani nobili, ogni amante del vino troverà quello che sta cercando.
