Il Château Rouget dall'Impero Romano ai giorni nostri
L'evoluzione di château attraverso i secoli
Il Château Rouget poggia su terre che da sempre conoscono la viticoltura. Troviamo infatti tracce di viti su questo illustre terroir di Pomerol fin dall'Impero Romano. Il Château Rouget comparve poi nel 1700, come ricordano gli archivi e il catasto dell'epoca. La costruzione di château è il lavoro di Famiglia Bayonne, che porterà i vini prodotti tra le annate ufficiali più antiche della regione. Il suo successo fu subito clamoroso. Infatti, nel XIX secolo e più precisamente nel 1868, venne istituita una classificazione dei vini Pomerol. Il Château Arriva Rouget tra le 5 migliori annate.
Ora, il Famiglia Labruyère è alla guida della proprietà dal 1992. Desidera continuare il lavoro di a qualità estrema intraprese dai vari successivi proprietari della Château Rouget, collocandolo tra i protagonisti della sponda destra di Bordeaux. Così è adesso Edouard Labruyère si trova a capo della proprietà, con l'enologo consulente Michel Rolland, il responsabile delle operazioni Antonio Ribeiro e la sua squadra. Tutti desiderano continuare l'eredità di questo illustre vigneto, lavorando con passione e ardore.
Il terroir eccezionale di Château Rouget
Una proprietà tipica della denominazione Pomerol
Il Château Rouget ha la fortuna di avere un terroir eccezionale, tipico della denominazione Pomerol in cui si trova. I suoi 17 ettari di vigneto beneficiano di terreni composti da argilla, a seconda degli appezzamenti argillo-ghiaiosi o argillo-silicei, che poggiano su un sottosuolo di alios ferruginoso. Inoltre, il vigneto si estende su un dolce pendio dell'altopiano di Pomerol, a nord-est di Bordeaux nel Regione di Libourne. Le condizioni sono quindi ideali per lo sviluppo dei vitigni tipici di Bordeaux come il Merlot, il vitigno re della regione, che rappresenta l'85% degli appezzamenti della proprietà. Troviamo anche, sul restante 15% delle vigne, un altro vitigno che beneficia idealmente del terroir locale: il cabernet-franc. Ci sono quindi le condizioni per produrre vini molto grandi ricercato in tutto il mondo ad ogni annata.
Un vigneto dentro terroir eccezionale non sarebbe niente senza grandissimi viticoltori per sfruttarlo. Il Château Rouget ha quindi la fortuna di aver visto passare i proprietari know-how sempre più nitidi, consentendo una gestione avanzata dei domaine. Il Famiglia Labruyère, attualmente alla guida della proprietà, intraprenderà un vero e proprio lavoro per produrre grandi vini eccezionali. Non è quindi senza motivo che il château è considerato uno dei vigneti aventi la progressione più costante da anni, producendo ad ogni annata a annata eccezionale.
Il know-how unico di Château Rouget
Un lavoro meticoloso al servizio di grandissimi vini
Per valorizzare al meglio la vigna Château Rouget, i suoi proprietari hanno implementato un gran numero di pratiche per ottimizzare qualità del suo suolo. Infatti, il domaine è gestito secondo il principio di lotta ragionata con inerbimento e lavorazione del terreno. Inoltre la vendemmia viene effettuata interamente a mano, in modo da poter selezionare le uve una prima volta, poi una seconda volta passando attraverso un doppio tavolo di cernita. Anche la raccolta delle uve viene effettuata in più riprese, in modo da raccogliere gli acini solo quando hanno raggiunto un punto di raccolta ottimale maturazione perfetta. La maturità e l'equilibrio delle uve è infatti un punto cruciale nella produzione di grandi vini, l' Château Rouget è quindi molto attento a questo punto, in particolare scegliendo con molta attenzione la data di raccolta e il momento della raccolta di ciascun grappolo.
Anche in fase di vinificazione vengono adottate grandi precauzioni per ottenere la migliore annata possibile. Quindi, il Famiglia Labruyère ha investito nel 2001 nella ristrutturazione delle cantine e della tinaia per adeguare la vinificazione ad un approccio frammentario. Di conseguenza, le uve vengono vinificate separatamente per appezzamento, in modo da permettere a ciascuna di esprimere tutta la sua tipicità e potenzialità. Tutto questo know-how, messo a vantaggio di Château Rouget, ci permette di creare ogni annata un'annata con un bouquet degno dei più grandi vini, pieno di nobiltà pur offrendo uno stile decisamente moderno.
