Famiglie che fanno la storia
L'influenza della nobiltà dal XVII secolo
La storia di Clos du Marquis è legato a quello di château che gli è adiacente: Il Château Leoville. È nel XVII secolo che appare il paesaggio del Médoc Mont Maytie. A metà del secolo, il proprietario di domaine sposa Lord Léoville, Blaise Antoine Alexandre de Gasq. Poi darà il suo nome a domaine. Segnerà notevolmente la sua storia partecipando alla sua espansione e notorietà. Pertanto acquistò numerosi appezzamenti di vigneto e fece costruire la cantina. Quando morì, nel 1769, la proprietà si estendeva su 300 ettari. Durante la Rivoluzione Francese, i beni della famiglia caddero in proprietà domaine pubblico. Nel 1840, il Château viene acquisito dal Marchese di Las Cases. Garantirà lo sviluppo dell’attività del vigneto. In omaggio a quest'uomo che ha fatto molto per il domaine, il Clos adiacente al Château de Léoville porterà il suo nome. Creato nel 1902, viene spesso confuso con il second vin di Château. Su iniziativa di Théophile Skawinski, responsabile di domaine, il Clos du Marquis vuole essere un'istantanea del particolarissimo terroir di Saint-Julien. Molti sforzi vengono compiuti dalle squadre per rivelare tutte le particolarità di questi vitigni.
Oggi è il Famiglia Delón, in particolare Jean-Hubert Delon, di chi è responsabile domaine. Brilla con sua sorella, Genoveffa d'Alton, il Clos du Marquis e La Piccola Marchesa, second vin di Clos.
A Clos a Saint Julien
La più piccola denominazione per un grande vino
Si trova sulla riva sinistra di Bordeaux, nella denominazione Saint-Julien-Beychevelle dov'è il Clos du Marquis. Non lontano dal Château Léoville Las Cases, gode di molte singolarità. Questo Clos sa, infatti, a climat temperato e oceanico. Il vigneto si estende per 45 ettari e cresce a perdita d'occhio. Le viti di Cabernet Sauvignon (67%), Merlot (32%) e Cabernet Franc (1%) hanno un'età media di 40 anni. Muretti bassi li proteggono e delimitano l' domaine, mentre più lontano, la Gironda regola le influenze meteorologiche e climatiche.
Saint-Julien è la denominazione più piccola del Médoc, la Clos du Marquis ci permette quindi di svelare, nel dettaglio, tutte le specificità di questo Terreno di ghiaia quaternaria. Questi assicurano che il calore del giorno continui per tutta la notte. Le viti quindi non subiscono grandi sbalzi termici. In questo modo ogni grappolo può prosperare e concentrarsi sugli aromi locali. Il vigneto è coltivato secondo i principi dell' viticoltura sostenibile. Le viti hanno la particolarità di offrire vendemmie più tardive rispetto a quelle dell' Château Léoville Las Cases, situato più a est.
La progressiva affermazione dell Clos du Marquis
La produzione di un vino complesso e strutturato
Dopo le vendemmie effettuate a mano dalle squadre di vinificatori gestite da Gaël Grignoux, i vini vengono accuratamente selezionati. La vinificazione è condotta da Bruno Rolland. Le uve vengono poi poste in tre tipologie di contenitori per fermentazioni e macerazioni. Legno, cemento e acciaio inox sono tutti materiali che permettono ai vitigni di rivelarsi. La stagionatura avviene poi nelle cantine dell' Château di Léoville Las Cases. Si tratta di botti di rovere, per il 25% nuove, che trattengono i vini per un periodo massimo di 18 mesi. Le diverse capacità delle botti garantiscono un profondo invecchiamento dei vini. Le annate riveleranno caratteristiche diverse, a seconda che fioriscano in botti piccole o grandi. La chiarifica viene effettuata prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento.
Questi sono i vini di a qualità impeccabile che emergono da questa vinificazione. Il Clos du Marquis e il Piccola Marchesa sono i due vini proposti dall' domaine. Entrambi offrono ai consumatori una degustazione all'insegna delarmonia e il complessità. Questi vini lo sono tagliato per la garde e continuano a conquistare il cuore dei fan di Vini bordolesi.
