Bordeaux Supérieur - page 3

L'AOC Bordeaux Supérieur è una denominazione regionale, proprio come l'AOC Bordeaux. I vini rossi prodotti provengono da un vitigno simile alla denominazione bordolese, vale a dire: cabernet sauvignon, merlot o anche cabernet franc. Si coltivano anche il Petit Verdot e il Malbec, come vitigno da compagnia. I vini bianchi sono ottenuti da un blend di Sémillon, Sauvignon, Muscadelle o Sauvignon Gris. I vini rossi dell'AOC Bordeaux Supérieur sono generalmente più potenti dei Bordeaux. Per quanto riguarda i vini bianchi, sono più morbidi, più aromatici e concentrati rispetto ai vini bordolesi AOC. Le specifiche dell'AOC Bordeaux Supérieur richiedono che i vini siano ottenuti da vieilles vignes e allevato almeno nove mesi prima della commercializzazione.