Dal Grand Marnier francese al Grand Vin cileno
Una storia di famiglia
Nel Famiglia Lapostolle, la distillazione è un affare di famiglia. Nel 1880, Louis-Alexandre Marnier Lapostolle crea un liqueur basato su Cognac e l'arancia amara, conosciuta come Grand Marnier. È l’inizio di una bellissima storia per la famiglia. Durante un viaggio nel cuore della valle del Colchagua, in Cile, Alexandra Marnier Lapostolle e suo marito Cyril de Bournet sono rimasti affascinati da questa regione.
Nel 1994, i coniugi Lapostolle Bournet decidono di fondare il Domaine Casa Lapostolle con l'obiettivo di creare un grande vino del mondo biodinamico. Il Domaine Casa Lapostolle è considerato uno dei pionieri nello sviluppo del vino cileno. Questo vigneto si è affermato in tutto il mondo ed è uno dei più grandi vini del paese. Il domaine è oggi uno degli indirizzi internazionali imprescindibili per l’enoturismo di lusso. Dal 2013 è subentrato Charles-Henri de Bournet Marnier Lapostolle domaine. Fa tutto il possibile affinché il Clos Apalta è riconosciuto come un grandissimo vino in tutto il mondo.
Le terre di Apalta
Un territorio eccezionale
Il vigneto Atalayas si estende su una superficie di 43,3 ettari ed è situata nella valle del Casablanca, a 27,5 km dalla costa e 76 km ad ovest di Santiago. Dal 1997, appezzamenti di chardonnay e di pinot nero sono stati piantati. Il climat è eccezionale, poiché la forte influenza dei venti freddi fa abbassare le temperature nella valle. Inoltre la scarsissima piovosità favorisce una maturazione più lenta delle uve.
Da parte sua, la vigna Las Kuras dispone di 109,9 ettari di vigneto e si trova a 100 km a sud di Santiago. Produce cabernet sauvignon bianco, sauvignon bianco così come il Syrah. La presenza di rocce a livello del suolo favorisce un ottimo drenaggio e quindi una migliore aerazione.
Il vigneto Apalta è stato piantato carmenère, merlot, cabernet sauvignon, petit verdot e syrah. Si trova nella regione vinicola a 200 km da Santiago. Grazie alle colline che circondano il vigneto, il vieilles vignes situati nella parte più bassa del vigneto e ricevono acqua di falda che garantisce un apporto ottimale di acqua naturale.
Lo spirito dei vini
Annate prestigiose
Il Domaine Lapostolle tende verso un approccio rivendicato al rispetto dell’ambiente. Inoltre oggi tutti i vigneti sono coltivati biodinamico. Il domaine coltivare sauvignon bianco, chardonnay, cabernet sauvignon, pinot nero, merlot, carmenère e syrah.
- Clos Apalta è uno dei migliori vini cileni. La ricchezza, l'opulenza e la grande complessità di questa superba annata è paragonabile alla bellezza dei Grandi Vini di Bordeaux.
- Il Piccolo Clos è il second vin di domaine. Questa bella annata offre un ottimo rapporto qualità-prezzo e rivela tutto il potenziale del Valle del Colchagua.
Le superbe annate di domaine immergiti nel cuore del vigneto cileno e regalati meravigliosi momenti di degustazione!
