Henschke

Una storia di famiglia secolare

Fondata nel 1868 di Johann Christian Henschke, un immigrato della Slesia, il domaine è attualmente guidato dal quinta e sesta generazione (Stephen e Prue Henschke, insieme ai loro figli). Situato nella Eden Valley (Australia Meridionale), il domaine è riuscita a trascendere le epoche preservando le tradizioni ancestrali e diventando al contempo leader nell'innovazione sostenibile.

Collina della Grazia: Il Mito

Henschke è rinomato in tutto il mondo per il suo vino d'annata Collina della Grazia, uno dei vini più rari e costosi d'Australia.

• I "Nonni": Questo Shiraz proviene da un unico appezzamento piantato nel 1860. Queste viti a piede franco sono tra le più antiche al mondo.

• Lo stile: A differenza dell'opulento Shiraz della vicina Barossa, Hill of Grace si distingue per la sua finezza, l'eleganza aromatica (note di salvia, pepe nero e mora) e la struttura setosa.

Terroir e impegno biodinamico

IL domaine possiede vigneti eccezionali distribuiti principalmente in due regioni:

• Valle dell'Eden: Un terroir di altitudine più elevata, più fresco della Barossa Valley, ideale per Shiraz, Cabernet Sauvignon e Riesling di grande purezza (come la cuvée Giulio).

• Colline di Adelaide: Utilizzato per varietà di uva che richiedono maggiore freschezza, come Chardonnay o Pinot Nero.

Prue Henschke, un rinomato produttore di vino, ha trasformato il domaine come pioniere di biodinamica e gestione ambientaleOgni appezzamento viene trattato come un ecosistema unico, con particolare attenzione alla salute del suolo e alla salvaguardia della biodiversità.

Altre annate iconiche

Sebbene Hill of Grace sia il vino più famoso, Henschke produce anche altri vini leggendari:

• Monte Edelstone: Uno Shiraz prodotto da un singolo vigneto piantato nel 1912, rinomato per la sua complessità e la sua eccezionale consistenza.

• Cyril Henschke: Un Cabernet Sauvignon profondo ed elegante, un omaggio al patriarca che ha spinto il domaine sulla scena internazionale negli anni '50.

• Eufonio Keyneton: Un blend più accessibile (Shiraz, Cabernet, Merlot) che offre una superba introduzione allo stile della casa.

Henschke incarna l'aristocrazia vinicola australianaÈ un domaine che raggiunge il raro equilibrio tra il rispetto di un patrimonio storico (vigne secolari) e una visione moderna ed ecologica della viticoltura. I loro vini sono ricercati dai collezionisti di tutto il mondo per il loro immenso potenziale di invecchiamento e la loro eleganza "francese".