Kistler Vineyards

Una filosofia borgognona

Fin dall'inizio, Kistler ha cercato di dimostrare che il terroir californiano poteva produrre vini con la finezza e la complessità dei grandi vini della Côte de Beaune o Côte de Nuits.

• Selezione clonale: IL domaine utilizza un clone unico di Chardonnay "storico", importato dalla Borgogna all'inizio del XX secolo, che produce acini piccoli con elevata concentrazione e acidità.

• Micro-terroir: Kistler è famosa per la sua produzione di vino da singoli vigneti. domaine produce più di una dozzina di cuvée diverse di Chardonnay, ciascuna delle quali esprime la specificità di un singolo vigneto.

Posizione e Terroir

IL domaine non si limita a un singolo sito, ma gestisce un mosaico di vigneti situati nelle zone più fresche della contea Sonoma :

• Valle del fiume Russian: Noto per i suoi terreni limosi "Goldridge", che conferiscono consistenza ed eleganza.

• Costa di Sonoma: Siti più vicini all'Oceano Pacifico, dove la nebbia e la freschezza del mare favoriscono una lenta maturazione e un'acidità vivace.

• Carneros: Al confine meridionale tra Sonoma e Napa, ideale per vini più strutturati.

Vini iconici

La produzione è limitata e molto apprezzata dai collezionisti (spesso venduta tramite una lista di assegnazione molto selettiva).

• Les Noisetiers (Chardonnay): Probabilmente la loro annata più nota, un blend di diversi vigneti costieri, rinomato per le sue note burrose, nocciole tostate e mineralità.

• Vigneto McCrea e Ranch Dutton: Riferimenti storici sullo Chardonnay.

• Cuvée Cathleen e Cuvée Elizabeth: Annate prestigiose (rispettivamente Chardonnay e Pinot Nero) provenienti dalle migliori parcelle di domaine.

Stile ed evoluzione

Per lungo tempo, lo stile Kistler è stato associato a una certa potenza e opulenza (molto apprezzate da Robert Parker). Tuttavia, sotto l'impulso dell'enologo Jason Kesner (che è succeduto a Steve Kistler), il domaine si è evoluto verso una maggiore moderazione:

• Vinificazione: Utilizzo esclusivo di lieviti indigeni, fermentazione in botti di rovere francese e affinamento sui lieviti.

• Profilo attuale: Oggi i vini sono ricercati per il loro equilibrio tra una consistenza ricca e una tensione salina quasi cristallina.