Madiran - page 3

È nella regione vinicola di Chalosse che i vini Madiran si esprimono appieno. Questi grandi vini del vitigno re, il Tannat, offrono vini rossi profondi e nervosi, con aromi di lampone e cacao. Vero vino da invecchiamento, il Madiran può essere conservato in cantina fino a 20 anni. Alcuni però sono pronti per essere gustati giovani, sono rotondi e fruttati e si abbinano meravigliosamente ai piatti tipici della regione come l'anatra confit o un vero cassoulet.