Bibi Graetz - Colore Bianco 2021 - Toscane
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Bibi Graetz - Colore Bianco 2021 - Toscane

Italie • Toscane • Bianco

550,00€ IVA inclusa
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Confezione : 3 x 75CL - Caisse Bois

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Descrizione

Il colore bianco 2021 Di Bibi Graetz incarna lo spirito autentico del ToscanaQuesto vino biancoQuesto vino, frutto di un'attenta lavorazione, rivela la ricchezza del suo terroir e la passione del suo creatore. I vini di questa... domaine sono il frutto di una filosofia incentrata sulla pura espressione dell'uva, senza artifici, che permette agli aromi di svilupparsi pienamente. La Toscana, con i suoi paesaggi ondulati e il suo climat Il clima mite mediterraneo offre un ambiente ideale per vini di grande personalità.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Giallo pallido con riflessi dorati.
Naso : Un delicato bouquet floreale, con note di agrumi e frutta a polpa bianca.
Bocca : Fresco e vivace, con una piacevole mineralità e note di pera e limone.
Finale: Lungo e persistente, esaltato da un'acidità equilibrata, lascia un ricordo piacevole.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con frutti di mare, insalate estive o piatti di verdure grigliate.
Produttore

Produttore

I vigneti di Bibi Graetz Si estendono su colline soleggiate, dove il terreno è composto principalmente da argilla e calcare, favorendo un drenaggio eccellente. Questo terroir unico, combinato con un climat Il clima mediterraneo permette alle uve di maturare lentamente, sviluppando aromi complessi e una piacevole acidità. Le viti, coltivate con metodi biologici, ricevono cure meticolose, garantendo un raccolto di alta qualità. Il rispetto per l'ambiente e la biodiversità sono al centro delle preoccupazioni dell'azienda. domaine, il che si riflette nell'autentica espressione dei loro vini.

Proprietario e storia

Bibi Graetz, Artista e produttore di vino appassionato, è il fondatore e proprietario di domaine. Il suo percorso professionale non convenzionale, dalla pittura alla produzione di vino, gli conferisce una visione unica del vino. Radicato in Toscana, trae ispirazione dai paesaggi e dalle tradizioni locali per creare annate autentiche. Con un team dedicato al suo fianco, Bibi Graetz L'azienda perpetua il patrimonio familiare innovando al contempo. Il suo impegno per una viticoltura sostenibile ed ecocompatibile si riflette in ogni bottiglia, rendendo i suoi vini una testimonianza della ricchezza del terroir toscano.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione del Colore Bianco 2021 viene effettuata con cura e precisione. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente per estrarre il succo. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, preservando la freschezza e gli aromi del frutto. L'affinamento sui lieviti fini per diversi mesi conferisce al vino una consistenza cremosa e una maggiore complessità. Non viene aggiunto solfito in fase di imbottigliamento, favorendo così un approccio naturale che rispetta l'integrità del vino. Questo metodo artigianale illustra perfettamente la filosofia di Bibi Graetz, dove ogni fase è pensata per valorizzare i prodotti locali.

Bibi Graetz - Italia

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L'opinione della squadra

Il Colore Bianco 2021 è un invito a scoprire la Toscana attraverso un bicchiere, dove ogni sorso rivela la bellezza del suo terroir.

  • Temperatura di servizio 8–10 °C

  • Apogeo 2023 à 2026

Profilo del vino

  • Fruttato
  • costi
  • floreale