Bruno Giacosa - Barbaresco Rabaja 2017

    Italie • Barbaresco • Rosso

    176,00€ IVA inclusa
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    Descrizione

    IL Barbaresco Rabaja 2017 Di Bruno Giacosa Questo vino incarna l'essenza del terroir piemontese. rosso La sua rara eleganza è il risultato di una vinificazione meticolosa, che rivela aromi complessi e una struttura raffinata. Bruno Giacosa, Figura iconica dell'enologia italiana, ha saputo coniugare tradizione e modernità per produrre vini eccezionali. Questo vino promette un'esperienza sensoriale unica, radicata nell'autenticità della sua denominazione.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Rosso rubino intenso e luminoso.
    Naso : Profumi intensi di amarena, violetta e spezie dolci.
    Bocca : Ricco e vellutato, con tannini setosi, note di frutta rossa matura e un tocco di erbe aromatiche.
    Finale: Lungo e persistente, con una bella mineralità.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente a piatti ricchi come l'ossobuco o il risotto ai funghi.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Bruno Giacosa è situato su pendii soleggiati, con un'esposizione ottimale. Il terreno, composto da argilla e calcare, conferisce al Nebbiolo una mineralità unica, essenziale per l'espressione del terroir. Le viti, di età pluridecennale, sono coltivate con cura per garantire una qualità eccezionale. Questo vigneto è un vero e proprio paradiso in cui natura e sapienza umana si incontrano, producendo uve di grande ricchezza aromatica.

    Proprietario e storia

    Bruno Giacosa, ora scomparso, ha lasciato un'eredità inestimabile nel mondo del vino. Sua figlia, in collaborazione con un team di appassionati viticoltori, continua a promuovere la filosofia del padre, coniugando tradizione e innovazione. domaine Rimane fedele ai suoi valori, impegnandosi a produrre vini autentici che riflettano il terroir piemontese. Grazie alla competenza tramandata di generazione in generazione, lo spirito di Giacosa perdura, rendendo omaggio al suo fondatore e guardando al futuro.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione del Barbaresco Rabaja 2017 segue un processo tradizionale, nel rispetto dei metodi tradizionali. Le uve accuratamente selezionate vengono fermentate in tini di legno, consentendo una delicata estrazione dei tannini. L'affinamento avviene in botti di rovere, dove il vino matura lentamente, sviluppando la sua complessità ed equilibrio. Questo approccio artigianale, unito alla meticolosa attenzione ai dettagli, rivela l'essenza stessa del Nebbiolo, dando vita a un vino di grande profondità.

    Bruno Giacosa - Italia

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    L'opinione della squadra

    Questo Barbaresco Rabaja 2017 è un inno alla finezza, che rivela la profondità del Nebbiolo a ogni sorso.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • complesso
    • telaio in legno
    • minerale