Champagne Billecart Salmon - Brut Millésimé 2009 - Champagne Millésimé

    ChampagneChampagne MillésiméBianco

    Prezzo di listino 340,00€ IVA inclusa
    Prezzo scontato 340,00€ IVA inclusa Prezzo di listino 0,00€
    Prezzo unitario 340,00€ / unità
    Confezione : 1 x 300CL - Cartone

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    Descrizione

    UN champagne luminoso e lineare con una bella purezza agrumataLe note di limone sono concentrate, con una sottile nota tostata e un accenno di ciliegia sul finale. È un champagne raffinato e scolpito da un'acidità corroborante. Un vino superbo, con un equilibrio meraviglioso e un finale fresco!

    Prodotto esclusivamente con Grands Crus provenienti dai terroir iconici della Montagne de Reims e della Côte des Blancs.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo champagne Questo vino si abbina perfettamente a tartare di capesante, aragosta alla griglia o filetto di branzino in salsa leggera. Servire freddo, tra i 10 e i 12 °C, per apprezzarne appieno la ricchezza aromatica.

    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Le uve per questa cuvée provengono dai migliori vigneti della regione della Champagne. Billecart-Salmon coltiva le sue vigne con pratiche sostenibili, promuovendo un equilibrio naturale tra il suolo e le viti. Il sottosuolo calcareo, caratteristico del terroir della Champagne, svolge un ruolo fondamentale nel garantire un drenaggio ottimale e nel conferire la mineralità unica del vino.

    Vinificazione e affinamento

    Billecart-Salmon adotta tecniche di vinificazione meticolose, nel rispetto della purezza del frutto e dell'espressione del terroir. La fermentazione avviene a basse temperature per preservare la freschezza degli aromi. Dopo l'assemblaggio, champagne riposa per quasi 10 anni sui lieviti, nelle cantine storiche della casa, garantendo una complessità e una finezza incomparabili.

    Champagne Billecart Salmon

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