Champagne Drappier – La Grande Sendrée 2015

    Champagne Drappier - La Grande Sendrée 2015

    ChampagneChampagne MillésiméBianco

    Prezzo di listino 95,00€ IVA inclusa
    Prezzo scontato 95,00€ IVA inclusa Prezzo di listino
    Prezzo unitario 95,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

    Disponibile - Consegna in 3-4 giorni lavorativi

    Descrizione

    IL Champagne Drappier - La Grande Sendrée 2015 è un omaggio all'arte della viticoltura in Champagne. Questo vino millésimé, Prodotto con il 55% di Pinot Nero e il 45% di Chardonnay, incarna la ricchezza del suo terroir. Lontano dai cliché, il domaine Drappier si distingue per il suo approccio rispettoso alla natura e la sua ricerca di autenticità. Ogni sorso evoca il sapere ancestrale e la passione dei viticoltori che perpetuano questa tradizione di eccellenza.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito di questo Champagne Si presenta di un oro brillante, illuminato da delicati riflessi. Al naso rivela aromi di frutta matura, pane tostato e fiori bianchi, un invito alla scoperta. Al palato, l'equilibrio è perfetto, coniugando freschezza e ricchezza, con note di pera e brioche che persistono nel finale. La persistenza è notevole, offrendo una splendida mineralità che delizierà gli intenditori.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Champagne Si abbina splendidamente ai frutti di mare, al pesce alla griglia o anche a un formaggio di capra stagionato.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Champagne Drappier si estende su soleggiate colline, su terreni argilloso-calcarei che conferiscono una splendida mineralità alle uve. Le viti, con un'età media di 30 anni, sono coltivate con cura, nel rispetto dei cicli naturali. climat Il clima continentale della regione, con precipitazioni moderate, favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve, dando vita a frutti di alta qualità. Questa attenzione al terroir è fondamentale per creare champagne eccezionali che riflettano il carattere unico del luogo e la competenza dei viticoltori.

    Proprietario e storia

    Attualmente, il domaine è gestito da Michel Drappier, un uomo appassionato impegnato a preservare il patrimonio di famiglia. Sotto la sua guida, l' domaine Ha saputo coniugare con successo tradizione e modernità, integrando pratiche sostenibili nel rispetto dell'ambiente. Michel Drappier è inoltre un fervente sostenitore della denominazione. Champagne, cercando di promuovere la diversità dei terroir e la ricchezza dei vitigni locali. La sua visione è chiara: produrre champagne che raccontino una storia, quella della terra, del climat e gli uomini che ci lavorano.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Champagne Drappier - La Grande Sendrée 2015 è caratterizzato da un processo meticoloso e rispettoso. Le uve, raccolte a mano, vengono pressate rapidamente per preservarne la freschezza. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox, consentendo la piena espressione degli aromi del terroir. L'affinamento sui lieviti per almeno 5 anni conferisce al vino complessità e profondità. L'imbottigliamento avviene senza aggiunta di zuccheri, in un impegno per l'autenticità. Questa cura in ogni fase garantisce un champagne di alta qualità, fedele all'identità di domaine.

    Champagne Drappier

    Scoprire Champagne Drappier

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    L'opinione della squadra

    La Grande Sendrée 2015 è una vera ode alla Champagne, Un connubio di potenza e finezza con un'incantevole complessità aromatica.

    Profilo del vino

    • complesso
    • costi
    • minerale