Champagne Jacquesson - Cuvée N°748 - Champagne Extra Brut

    Champagne • Champagne Extra Brut • Bianco

    216,00€ TTC
    216,00€ TTC
    72,00€ / unité
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Millésimes disponibles

    Descrizione

    Là Casa Jacquesson, situato a Dizy nel cuore della Champagne, incarna l'eleganza artigianale e la meticolosa attenzione ai dettagli fin dal XVIII secolo. Questa azienda familiare, ora gestita dalla Fratelli Chiquet, Jacquesson si distingue per la sua visione unica: produrre champagne incentrati sul terroir in serie limitate, lontani dagli standard dell'assemblaggio industriale. Valorizzando ogni vendemmia e ogni appezzamento con estrema precisione, Jacquesson crea cuvée dalla forte personalità, che coniugano purezza, tensione e profondità. Annata n. 748 derivato principalmente dall'annata 2014, ne è la perfetta dimostrazione.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La Cuvée Jacquesson N°748 2014 si presenta con un brillante colore oro paglierino, con bollicine fini ed eleganti. Al naso è complesso, rivelando note di agrumi, fiori bianchi, frutta secca e un sottile tocco di gesso. Al palato, l'attacco è diretto, fresco e teso, con una struttura cesellata e una bella salinità. Il finale, persistente e minerale, conferma la precisione di questo champagne. Extra Brut prim'ordine.

    Accords mets & vin

    Questo Champagne Si abbina perfettamente ai frutti di mare in salamoia, al carpaccio di capesante o al ceviche di orata.
    Producteur

    Producteur

    Il vigneto Jacquesson si estende su circa 30 ettari distribuiti in prestigiose denominazioni della Valle della Marna, della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. I terreni sono prevalentemente argilloso-calcarei e gessosi, conferendo finezza e mineralità ai vini. Le viti, coltivate secondo pratiche agricole sostenibili, sono curate con cura per preservare al meglio l'identità dei terroir e garantire uve di alta qualità.

    Propriétaire et histoire

    Oggi, la Maison Jacquesson è gestita da Jean-Hervé e Laurent Chiquet, due fratelli appassionati che hanno dato nuova vita alla casa. Il loro approccio meticoloso e artigianale mira a produrre champagne distintivi, sinceri ed espressivi. Concentrandosi su piccoli appezzamenti di vigneto e bassi dosaggi, pongono l'identità del terroir al centro della loro filosofia. Il loro incrollabile impegno per la qualità e il rispetto per la natura rendono Jacquesson un punto di riferimento imprescindibile nel mondo dello champagne. Champagne di carattere.

    Vinification et élevage

    La vinificazione presso la Maison Jacquesson segue metodi tradizionali, con fermentazione in vecchie botti, senza filtrazione o chiarifica sistematica, per rispettare il più possibile il frutto e il suo terroir.
    La Cuvée N°748 è prodotto con l'annata 2014, utilizzando una rigorosa selezione di parcelle. Beneficia di un lungo affinamento sui lieviti prima della sboccatura e si distingue per il suo dosaggio. extra brut (da 0 a 2 g/l), accentuandone la purezza e la profondità.

    Champagne Jacquesson

    Découvrir Champagne Jacquesson

    L'avis de l'équipe

    Questa annata esprime brillantemente la precisione e la purezza dello stile Jacquesson: un Champagne Cesellato, profondo e vibrante di freschezza.

    • Température de service 9-12°C

    • Apogée 2019 à 2030

    Profil du vin

    • minerale
    • complesso
    • costi
    • floreale