Champagne Pierre Péters - Grande Réserve

    Champagne • Champagne Blanc de Blancs • Bianco

    195,00€ IVA inclusa
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    65,00€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Champagne Pierre Péters - Grande Riserva è un vero omaggio all'arte vinicola della regione Champagne. Questo Blanc de Blancs rivela l'autenticità e il know-how di un domaine Un'azienda familiare profondamente radicata nella regione dello Champagne. Con un approccio rispettoso della natura, Pierre Péters si impegna a produrre Champagne di carattere che riflettono la ricchezza del loro terreno gessoso e la loro climat temperato. Ogni sorso trasporta il degustatore nel cuore della tradizione dello Champagne.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito: Oro pallido, radioso.
    Naso: Profumi di fiori bianchi e frutta a polpa bianca, con un accenno di brioche.
    Bocca: Equilibrato, con una piacevole freschezza e note agrumate, supportate da una raffinata mineralità.
    Finale: Persistente, con un'eleganza che invita alla contemplazione.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con frutti di mare alla griglia o un risotto ai funghi porcini.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Pierre Péters si estende su terroir eccezionali, principalmente su terreni calcarei tipici della Côte des Blancs. Questa tipologia di terreno consente la produzione di uve ricche di minerali, conferendo agli champagne una finezza e una complessità senza pari. climat Il clima temperato della regione, con estati calde e inverni freddi, favorisce una maturazione ottimale delle uve, consentendo allo Chardonnay di esprimere appieno il suo carattere. Le pratiche di viticoltura sostenibile adottate garantiscono il rispetto dell'ambiente e la qualità delle uve.

    Proprietario e storia

    Attualmente gestito dalla famiglia Peters, domaine è un modello di continuità e passione. I proprietari, impegnati a preservare il patrimonio familiare, si sforzano di innovare nel rispetto delle tradizioni. La nuova generazione, entusiasta e appassionata, porta una nuova prospettiva alla struttura, pur rimanendo fedele ai valori che l'hanno resa famosa. domaine. Il loro amore per il vino e il terroir si percepisce in ogni bottiglia, rendendo Pierre Péters un must per gli amanti degli champagne di qualità.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso domaine Pierre Péters è un processo meticoloso, studiato per preservare l'integrità delle uve. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza degli aromi. L'affinamento sui lieviti per almeno tre anni consente al vino di sviluppare la complessità aromatica. L'imbottigliamento avviene senza filtrazione, promuovendo l'espressione autentica del terroir. L'assemblaggio, accuratamente elaborato, rivela l'armonia tra le diverse parcelle del vigneto. domaine.

    L'opinione della squadra

    Questo Champagne è una vera ode alla purezza e alla finezza, un must per gli appassionati in cerca di autenticità.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Minerale
    • Complesso