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    Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame par Yayoi Kusama 2012 - Champagne Brut

    Champagne • Champagne Brut • Bianco

    199,00€ IVA inclusa
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    Annate disponibili

    Descrizione

    94/100 punti VINOUS: "La Grande Dame Il 2012 è un anno straordinario. Anzi, è una delle più belle Grandi Dame recenti che io ricordi. [...] Pera secca, zenzero, fiori tritati e spezie arricchiscono piacevolmente i diversi strati di questo Champagne Morbido, corposo e già aperto, da gustare al meglio entro i prossimi 5-10 anni. Sboccatura: febbraio 2021."Antonio Galloni

    IL Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame 2012 è un'annata emblematica della casa, fondata nel 1772. Situata a Reims, nel cuore della Champagne, Questa azienda è rinomata per la sua eccezionale competenza e il suo spirito innovativo. La Grande DameQuesto omaggio al fondatore offre un'espressione raffinata e complessa, dove Pinot Nero e Chardonnay si uniscono per creare un vino eccezionale. Con il suo design audace, firmato da [nome del designer mancante] Yayoi Kusama, Questa annata coniuga tradizione e modernità, invitandovi a vivere un'esperienza sensoriale unica.

    Punteggi

    Punteggi

    • Vinous 94/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il vino è di un oro pallido e brillante. Al naso emana aromi di frutta bianca, fiori e un tocco di brioche. Al palato, l'equilibrio è perfetto, coniugando freschezza e rotondità, con note di pera e nocciola. Il finale è persistente, lasciando una sottile nota minerale che invita al sorso successivo.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Champagne Si abbina meravigliosamente ai frutti di mare, al sushi o al formaggio di capra stagionato.
    Produttore

    Produttore

    I vigneti Veuve Clicquot si estendono su terreni argilloso-calcarei, tipici della regione della Champagne. Questo terroir unico, combinato con un climat Il clima continentale favorisce una maturazione ottimale delle uve. Le viti, spesso pluridecennali, sono coltivate con cura meticolosa, nel rispetto dei principi della viticoltura sostenibile. Questa attenzione al vigneto si traduce in uve di qualità eccezionale, essenziali per la creazione di champagne di grande finezza.

    Proprietario e storia

    Veuve Clicquot fa ora parte del gruppo LVMH, leader mondiale nel settore dei beni di lusso. Il suo team, appassionato dell'arte della vinificazione, perpetua l'eredità di Madame Clicquot. Gli attuali proprietari si impegnano a preservare la reputazione di eccellenza della maison, innovando nel rispetto della tradizione. Ogni cuvée è il risultato di uno sforzo collettivo, in cui l'esperienza degli enologi e l'amore per il vino si uniscono per offrire champagne unici che riflettono il loro terroir.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame L'annata 2012 è caratterizzata da un processo meticoloso. Le uve vengono raccolte a mano per garantire la qualità dei grappoli. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza degli aromi. L'affinamento sui lieviti in cantina consente al vino di affinare e arricchire il suo profilo aromatico. champagne trae beneficio dall'invecchiamento prolungato, consentendo agli aromi di svilupparsi e raggiungere una notevole complessità.

    Champagne Veuve Clicquot

    Scoprire Champagne Veuve Clicquot

    L'opinione della squadra

    IL Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame par Yayoi Kusama Il 2012 è un omaggio all'eleganza e alla ricchezza aromatica. Di grande profondità, rivela una finezza notevole e una complessità rara, ideali per esaltare momenti eccezionali.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2022 à 2032

    Profilo del vino

    • complesso
    • costi
    • minerale