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Descrizione
- Paese Francia
- Regione Bordeaux
- Denominazione Barsac
- Colore Bianco
- Alcol 12,5
- Annata 2008
- Cépages Sémillon 75%, Sauvignon 23%, Muscadelle 2%
Château Coutet si trova nel comune di Barsac, molto vicino a Sauternes. Il terroir è diverso: il sottosuolo calcareo conferisce al vino un carattere più fresco rispetto a quello dei suoi vicini.
Punteggi
Punteggi
Note e abbinamenti
Note e abbinamenti
Note di degustazione
Il grande vino di Château Coutet va servito a una temperatura compresa tra 10°C e 13°C. Secondo il Château Coutet, questo Barsac accompagnerà meravigliosamente i ravioli di scampi e asparagi o un carpaccio di capesante al frutto della passione. Per piatti più tradizionali, vi proponiamo il seguente menù: - Antipasto: Crostini al Roquefort e noci - Antipasto: Foie gras saltato in padella - Piatto: Quaglia - Formaggio: Bleu de Bresse - Dessert: Macedonia di frutta esotica e il suo canelé bordolese
Produttore
Produttore
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Temperatura di servizio 16°C - 20°C
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Apogeo 2018 à 2030
Profilo del vino