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Chateau du Moulin A Vent - Moulin-a-Vent - 2019

Beaujolais • Moulin-à-Vent • Rosso

102,00€ IVA inclusa
102,00€ IVA inclusa 120,00€
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Descrizione

IL Château Di Mulino a vento, situato nel cuore della regione Beaujolais, produce vini di grande purezza e splendida complessità. La sua denominazione omonima, Moulin-à-Vent, è rinomata per i suoi terroir eccezionali, dove il Gamay si esprime con intensità. Questo vino, frutto di una vinificazione meticolosa, riflette l'identità unica del suo terreno granitico e delle favorevoli condizioni climatiche. I vini di domaine Si distinguono per la loro finezza e la capacità di invecchiare, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Moulin-à-Vent 2019 vanta un colore rosso rubino brillante. Al naso sprigiona aromi di frutta rossa matura, spezie dolci e note floreali. Al palato è pieno e vellutato, con tannini setosi e una piacevole freschezza. Il finale è lungo ed espressivo, lasciando un'impronta fruttata e leggermente minerale che invita alla riflessione.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente a carni alla griglia, piatti con salse o formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château La denominazione Moulin-à-Vent si estende su pendii ben esposti, dove i terreni granitici favoriscono un drenaggio ottimale. Questo particolare terroir, combinato con un climat Il clima temperato permette all'uva Gamay di svilupparsi appieno. Le viti, di età media di 40 anni, sono coltivate con cura, nel rispetto dei principi della viticoltura sostenibile. Questa attenzione alla vite garantisce una qualità costante e rivela la ricchezza aromatica delle uve, riflesso del loro ambiente.

Proprietario e storia

IL Château La tenuta Moulin-à-Vent è attualmente gestita da una famiglia appassionata dell'arte della vinificazione. Il loro impegno per la qualità e la tradizione si riflette in ogni bottiglia prodotta. Si impegnano a trasmettere la loro competenza e il loro amore per il vino alle generazioni future, innovando al contempo nelle pratiche di vinificazione. Questa continuità familiare garantisce una visione a lungo termine per l'azienda. domaine, assicurando che ogni annata racconti la storia del luogo e delle sue viti.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Château Il processo di vinificazione a Moulin-à-Vent è delicato e mira a preservare l'integrità del frutto. Le uve vengono raccolte a mano e delicatamente diraspate prima della fermentazione. La macerazione carbonica, tipica della regione, consente l'estrazione degli aromi senza sovraestrarre i tannini. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in vasche e talvolta in botti di rovere per aggiungere ulteriore complessità nel rispetto del carattere del terroir. Questa vinificazione meticolosa si traduce in vini armoniosi ed equilibrati.

L'opinione della squadra

Un vino che incarna l'anima del Beaujolais, coniugando finezza e profondità, da gustare senza riserve.

  • Temperatura di servizio 14–16 °C

  • Apogeo 2024 à 2034

Profilo del vino

  • Fruttato
  • complesso
  • minerale