Château Latour - Le Pauillac 2015

    BordeauxPauillacRosso

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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    • Pays Francia
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Couleur Rosso
    • Alcool 12
    • Millésime 2015
    • Cépages 54% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot et 4% Petit Verdot

    IL Château Latour è un'icona del vino Bordeaux, situato a Pauillac, sulla riva sinistra della Gironda. Questo domaine prestigiosa, fondata nel XIV secolo, è rinomata per i suoi terroir eccezionali e per i suoi vini estremamente complessi. Il Pauillac 2015Con i suoi nobili vitigni, incarna l'eleganza e la potenza dei grandi vini di Bordeaux. Ogni sorso ci trasporta attraverso aromi ricchi e sapori intensi, a testimonianza dell'ancestrale competenza di questo viticoltore. domaine.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    L'abito di Château Latour Il Pauillac 2015 è un rosso intenso con riflessi violacei. Il naso è accattivante, con aromi di frutta nera matura, cedro e spezie delicate. Al palato, questo vino è corposo e strutturato, con tannini setosi che avvolgono il palato. Il finale è lungo e persistente, lasciando una delicata impronta di frutta candita e cioccolato fondente.

    Accords mets & vin

    Questo vino si abbina perfettamente al petto d'anatra con ciliegie o a un formaggio stagionato.

    Producteur

    Producteur

    Il vigneto di Château Latour si estende su appezzamenti accuratamente selezionati, dove le viti di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot prosperano in un terreno composto da ghiaia e argilla. Questo terroir eccezionale, bagnato dal climat Il clima oceanico consente una maturazione ottimale delle uve, favorendo così l'espressione della tipicità di Pauillac. Le viti, di età media di 30 anni, sono coltivate con cura, garantendo un'elevata qualità e una produzione limitata.

    Propriétaire et histoire

    Dal 1993, il Château Latour è di proprietà di François Pinault, un imprenditore con la passione per il vino. Sotto la sua direzione, la domaine ha rafforzato il suo impegno verso l'eccellenza e la conservazione del suo patrimonio. Il team di Latour, Guidata da un rinomato enologo, si impegna a produrre vini che riflettano fedelmente il terroir e il know-how tradizionale. domaine continua ad innovare nel rispetto delle sue radici, garantendo così che ogni bottiglia di Latour è un omaggio alla sua storia e alla sua terra.

    Vinification et élevage

    Vinificazione presso Château Latour Si tratta di un processo meticoloso, che coniuga tradizione e innovazione. Le uve vengono raccolte a mano, accuratamente selezionate e poi vinificate separatamente per varietà. La fermentazione avviene in vasche a temperatura controllata, consentendo una delicata estrazione dei tannini. L'affinamento avviene in botti di rovere, in parte nuove, per un periodo compreso tra 18 e 24 mesi. Questo processo conferisce al vino complessità ed elegante struttura, pronte a evolversi nel tempo.

    Château Latour

    Découvrir Château Latour

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    L'avis de l'équipe

    Château Latour Sedotto dalla sua ricchezza aromatica di frutti neri, cedro e spezie, offre un palato pieno, strutturato e straordinariamente elegante.

    Profil du vin

    • complesso
    • telaio in legno
    • fruttato