92 V

    Domaine Alphonse Mellot - Les Romains 2021 - Sancerre

    Loire • Sancerre • Bianco

    135,00€ TTC
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    45,00€ / unité
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    La cuvée Les Romains Rende giustizia al magnifico terroir di Sancerre: finezza, precisione e complessità sono tutte presenti.

    Notations

    Notations

    • Vinous 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Un vino che si abbina perfettamente a gamberi, capesante, pollo o anche al formaggio Crottin de Chavignol.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    La trama Les Romains Si estende per circa 1 ettaro ed è costituito da viti di oltre cinquant'anni, piantate in collina e coltivate con metodo biodinamico su terreni silicei.

    Vinification et élevage

    - Uva raccolta a mano
    - Fermentazione con il 60% di barrique nuove, il 20% di barrique di un anno e il 20% di barrique di due anni, a temperature comprese tra 18 e 24°C
    - Affinato su fecce fini con regolari rimescolamenti per 10-14 mesi

    Domaine Alphonse Mellot

    Découvrir Domaine Alphonse Mellot

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Profil du vin

    • fruttato
    • costi
    • leggero