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    Domaine Berthet-Bondet - Savagnin 2018 - Côtes du Jura

    Jura • Côtes du Jura • Bianco

    192,00€ IVA inclusa
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    32,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    La notevole complessità e mineralità di questo Savagnin ci riempiono di piacere!

    Punteggi

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    • Vinous 90/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Abbinate questo superbo vino d'annata a pesce affumicato, pesce in salsa o pollame. Da gustare a una temperatura di 13°C.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    La conversione del vigneto all'agricoltura biologica è iniziata nel 2010, con certificazione ottenuta nel 2013. Il terreno è costituito da marne giurassiche.

    Vinificazione e affinamento

    - Vendemmia manuale e selezione in vigna
    - Pressatura dell'uva intera
    - Fermentazione in vasche di acciaio inox
    - Invecchiato per 3 anni in botti di rovere da 228 litri, sotto un velo di lievito (invecchiamento ossidativo, botti non colmate)

    Domaine Berthet-Bondet

    Scoprire Domaine Berthet-Bondet

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2024 à 2035

    Profilo del vino

    • fruttato
    • complesso
    • costi