Domaine Boris Champy - 1er Cru Aux Coucherias 2021 - Beaune

    Domaine Boris Champy - 1er Cru Aux Coucherias 2021 - Beaune

    Bourgogne • Beaune • Rosso

    201,00€ IVA inclusa
    201,00€ IVA inclusa
    67,00€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

    Più di 4 disponibile - Consegna in 3-4 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 € (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    Presso Coucherias rivela un'annata deliziosa ed eccezionalmente elegante! Beaune 1er Cru Illustra in modo eccezionale la ricchezza e la complessità del suo terroir!

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Beaune sarà ideale con carni rosse alla griglia, un risotto ai funghi porcini o un pollo alle spugnole.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Il nome del climat "Coucherias" si riferisce al tramonto sulle viti piantate intorno agli anni '60. Questa cuvée proviene da un appezzamento le cui viti affondano le radici in un terreno argilloso-calcareo, situato su un ripido pendio esposto a ovest. Il vigneto è gestito secondo i principi dell'agricoltura biodinamica.

    Vinificazione e affinamento

    - Uva raccolta a mano
    - Vinificazione con estrazione delicata in botti di legno
    - Invecchiato per una media di 15 mesi, di cui il 50% in botti di rovere nuove

    Domaine Boris Champy

    Scoprire Domaine Boris Champy

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2029 à 2036

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso