Domaine Courbis - La Cotte Sud 2021 - Saint-Joseph

    Domaine Courbis - La Cotte Sud 2021 - Saint-Joseph

    Rhône • Saint-Joseph • Rosso

    97,00€ IVA inclusa
    97,00€ IVA inclusa 138,00€
    32,33€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 € (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    Generoso e concentrato, questo Saint-Joseph Offre un Syrah di altissima qualità. Lo adoriamo! 

    Freschezza e complessità aromatica rendono questo Santo-Giuseppeuna bellissima Syrah.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo vino si abbina perfettamente a carni in salsa, selvaggina di piccola taglia o piatti speziati. Per un assaggio ottimale, servitelo a circa 15°C, preferibilmente dopo qualche anno di invecchiamento.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    La prima produzione di questa annata risale al 2015. I vigneti sono situati nella parte meridionale della denominazione. Saint-Joseph, beneficiano di un'esposizione completa a sud su pendii molto ripidi. Invecchiati in media 35 anni, contribuiscono alla produzione di questa straordinaria annata.

    Vinificazione e affinamento

    - La vendemmia viene effettuata manualmente a causa delle forti pendenze del vigneto.
    - Il processo di vinificazione avviene in vasche di acciaio inox per un controllo preciso della temperatura.
    - Il processo di invecchiamento dura 18 mesi, con il 50% del vino in botti che hanno contenuto un solo vino e il 50% in botti che hanno contenuto due vini.

    Domaine Courbis

    Scoprire Domaine Courbis

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2023 à 2027

    Profilo del vino

    • fruttato
    • speziato
    • complesso