Domaine de la Pousse d'Or - Pommard 1er Cru Les Jarolieres 2021

    Bourgogne • Pommard • Rosso

    252,00€ IVA inclusa
    252,00€ IVA inclusa
    84,00€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

    Più di 4 disponibile - Consegna in 3-4 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine del Pousse d'Or, situato in Borgognaè rinomata per i suoi vini eccezionali. Pommard 1er Cru I Jarolieres 2021 illustra perfettamente l'identità di questo domaine, Dove tradizione e innovazione si incontrano. Le viti, coltivate con cura, producono uve che rivelano tutta la ricchezza del loro terroir. Questo vino offre un'esperienza sensoriale unica, un perfetto equilibrio tra fruttuosità e complessità. Lasciatevi sedurre da questa annata eccezionalmente raffinata.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Visivamente, un colore rubino brillante preannuncia un vino promettente. Al naso si apre con aromi di amarena, prugna e spezie delicate, evocando la ricchezza del terroir. Al palato, si apre un vino di splendida struttura, sostenuto da tannini setosi e da un'acidità rinfrescante. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione di frutta matura ed eleganti note floreali.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente al coq au vin o a un formaggio stagionato come il Comté.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine del Pousse d'Or I vigneti si estendono su terreni argilloso-calcarei, tipici della Borgogna, che conferiscono ai vini un'eccezionale mineralità. Le viti, di età media di 30 anni, sono coltivate con cura meticolosa, consentendo l'espressione autentica di ogni appezzamento. climat Il clima continentale della regione, con estati calde e inverni freddi, favorisce una maturazione ottimale dell'uva, garantendo così una qualità superiore dei frutti raccolti.

    Proprietario e storia

    IL domaine è gestita da un appassionato di vino che ha saputo coniugare con successo tradizione e innovazione. Con un team dedicato, supervisiona ogni fase del processo, dalla coltivazione delle viti all'imbottigliamento. Il loro impegno per la qualità si riflette nel meticoloso lavoro in vigna e nella vinificazione rispettosa. Il rispetto per il terroir e la ricerca dell'eccellenza sono al centro della loro filosofia, garantendo vini autentici, permeati dallo spirito borgognone.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine del Pousse d'Or Il vino è prodotto secondo le tradizioni borgognone. Le uve, accuratamente selezionate, vengono diraspate e pigiate prima di essere poste in tini. La fermentazione avviene a temperatura controllata, consentendo l'estrazione di aromi delicati. Il vino viene poi affinato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per 12-15 mesi. Questo metodo conferisce al vino la sua complessità, preservando al contempo la pura espressione del terroir.

    Domaine del Pousse d'Or

    Scoprire Domaine del Pousse d'Or

    L'opinione della squadra

    Questo Pommard 1er Cru Les Jarolieres 2021 è una vera ode alla Borgogna, che unisce potenza ed eleganza.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Telaio in legno