Domaine du Clos des Fées - Les Sorcières 2022 - Côtes du Roussillon

    Domaine du Clos des Fées - Les Sorcières 2022 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rosso

    83,00€ IVA inclusa
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    13,83€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Più di 2 disponibile - Consegna in 3-4 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Descrizione

    IL Domaine Di Clos Fate, immerso nel cuore di Côtes du Roussillon, è una vera ode alla biodiversità e al terroir. I suoi vini, realizzati con passione, riflettono l'autenticità del vitigni autoctoni come Syrah, Grenache e Carignano. Le Streghe 2022, con la sua accattivante tavolozza aromatica, incarna lo spirito creativo di questo domaine. Ogni sorso vi trasporta in un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi soleggiati della Linguadoca-Rossiglione, dove natura e uomo si uniscono per dare vita a nettari eccezionali.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bellissimo abito rosso rubino, luminoso e brillante.
    Naso : Un bouquet invitante di frutti rossi maturi, spezie dolci e note floreali.
    Bocca : Al palato, questo vino rivela una bella struttura, con tannini setosi e una piacevole freschezza. Aromi di ciliegia e pepe si fondono armoniosamente.
    Finale: Il finale è persistente e lascia una piacevole impressione fruttata e speziata.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con carni alla griglia, piatti piccanti o formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Di Clos La tenuta di Fées si estende su terreni diversi, che vanno dallo scisto all'argilla, conferendo una ricchezza minerale unica. Questi terroir soleggiati permettono alle viti di prosperare. La diversità dei vitigni coltivati, tra cui Syrah, Grenache e Carignano, contribuisce alla complessità dei vini. Le pratiche viticole sono attentamente studiate per promuovere la salute delle viti e la qualità delle uve, nel pieno rispetto dell'ambiente e delle tradizioni vinicole locali.

    Proprietario e storia

    Hervé Bizeul, proprietario e viticoltore di Domaine Di Clos delle Fate, seppero dare nuova vita a questo domaine storico grazie alla sua visione innovativa e alla sua competenza. Appassionato della sua regione, ha dedicato la sua carriera all'esplorazione delle ricchezze della Linguadoca-Rossiglione. Sotto la sua guida, domaine ha acquisito notorietà, diventando simbolo di qualità e autenticità. Hervé e il suo team lavorano con cura per produrre vini che raccontino una storia, la storia della terra e di chi la coltiva.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Di Clos La creazione di Les Sorcières è un processo meticoloso, in cui ogni varietà d'uva viene vinificata separatamente per rivelarne appieno il potenziale. Le uve, raccolte a mano, vengono accuratamente selezionate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, consentendo un perfetto controllo della temperatura. L'affinamento sulle fecce fini conferisce una consistenza setosa e una complessità aromatica. Les Sorcières 2022 è stato poi affinato in botti di rovere, aggiungendo un tocco di eleganza e profondità a questo vino già accattivante.

    Domaine Di Clos Fate

    Scoprire Domaine Di Clos Fate

    L'opinione della squadra

    Les Sorcières 2022 seduce con la sua esplosione di frutti rossi e neri, il suo tocco di gariga e il suo palato fresco, succoso e perfettamente digeribile, dalla bontà immediata.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2024 à 2030

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Speziato