Domaine du Clos des Fées - Côtes Catalanes Là où le Soleil se Lève 2020
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Domaine du Clos des Fées - Côtes Catalanes Là où le Soleil se Lève 2020

Languedoc Roussillon • Languedoc • Rosso

666,00€ IVA inclusa
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111,00€ / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

Descrizione

IL Domaine Di Clos FateImmerso nel cuore della costa catalana, questo vino è un vero gioiello. rosso vibrante ed espressivo. Questo vino rosso da Linguadoca Roussillon è un invito a scoprire la ricchezza e la diversità del terroir. Un vino rosso che incarna la passione e la competenza di un domaine iconico, da gustare ancora oggi.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Côtes Catalanes rivela un colore rubino profondo e intenso. Al naso, un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie dolci e note di gariga si intrecciano armoniosamente. Al palato, l'attacco è ampio e generoso, con tannini setosi e una bella freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta aromatica ricca e saporita. Un vino rosso che invita alla convivialità e alla convivialità.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, piatti in salsa e formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Di Clos La tenuta di Fées beneficia di un terroir eccezionale, caratterizzato da un mosaico di suoli complessi e variegati. Le viti prosperano su pendii ripidi, baciate dal generoso sole del Rossiglione e accarezzate dalle brezze marine. Questa posizione privilegiata conferisce alle uve una concentrazione aromatica ottimale e una maturazione equilibrata. Il tipo di terreno non è divulgato.

Proprietario e storia

IL Domaine Di Clos Domaine des Fées è di proprietà di Hervé Bizeul, ex sommelier diventato appassionato viticoltore. Il suo approccio innovativo e il suo innegabile talento hanno permesso domaine per raggiungere i vertici della gerarchia vinicola della Linguadoca-Rossiglione. Oggi è supportato da un team competente e dedicato, che condivide la stessa passione per il vino e la stessa attenzione alla qualità.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Di Clos Des Fées è prodotto con cura meticolosa e un'attenzione costante alla preservazione dell'integrità del frutto. Le uve vengono raccolte a mano e rigorosamente selezionate per preservare solo gli acini più sani e maturi. La macerazione e la fermentazione vengono condotte delicatamente e naturalmente per estrarre delicatamente aromi e tannini. Il vino viene invecchiato in botti di rovere, consentendogli di affinare e acquisire complessità. Il periodo di invecchiamento non è divulgato.

Domaine Di Clos Fate

Scoprire Domaine Di Clos Fate

L'opinione della squadra

Un vino rosso solare e accattivante, che rivela con rara eleganza lo splendore del terroir catalano.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2023 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Speziato
  • Complesso