90 V

    Domaine Georges Noëllat - 2016 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rosso

    239,76€ IVA inclusa
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    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    Con la sua elegante profondità e la sua struttura sottile, questo Nuits-Saint-Georges Rivela aromi accattivanti di frutti neri maturi e spezie delicate, evocando un notevole equilibrio tra potenza e finezza.

    Punteggi

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    • Vinous 90/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo vino si abbina perfettamente a piatti di selvaggina, carni rosse alla griglia o in salsa e formaggi stagionati. Servire preferibilmente tra i 16 e i 18°C.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    IL Domaine Georges Noëllat è situato su terreni calcarei tipici della Côte de Nuits, Conferisce ai vini una mineralità unica. Le viti sono curate meticolosamente, consentendo alle radici di ancorarsi in profondità, favorendo un'espressione autentica del terroir. Nuits-Saint-Georges.

    Vinificazione e affinamento

    IL Domaine Georges Noëllat pratica una vinificazione meticolosa, in cui ogni fase è attentamente ponderata per preservare la qualità del frutto e la tipicità del terroir. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per un controllo ottimale della temperatura, al fine di promuovere l'espressione aromatica del Pinot Nero.
    La cuvée Nuits-Saint-Georges L'annata 2016 beneficia di un lungo invecchiamento in botti di rovere francese, in parte nuove, che conferisce struttura e complessità aromatica senza mascherare le caratteristiche naturali del vitigno. Questo attento affinamento, della durata di 12-18 mesi, consente al vino di sviluppare una consistenza vellutata e aromi di frutta nera mescolati a sottili note di legno tostato, garantendo un promettente potenziale di invecchiamento.

    Scoprire Domaine Georges Noëllat

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2021 à 2030

    Profilo del vino

    • fruttato
    • speziato
    • complesso