Domaine Henri Boillot - 1er Cru Les Fremiets 2023 - Volnay

    Bourgogne • Volnay • Rosso

    270,00€ TTC
    270,00€ TTC
    90,00€ / unité
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    IL Domaine Henri Boillot, situato nel cuore della Borgognaè rinomata per i suoi vini eccezionalmente pregiati. 1er Cru I Fremiet 2023Prodotto con uve Pinot Nero, incarna l'essenza di VolnayCon le sue note fruttate e la sua struttura elegante, questo vino, proveniente da un terroir eccezionale, riflette la competenza tradizionale e la passione dei viticoltori nel valorizzare i vitigni della Borgogna.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Vestito : Un abito rosso rubino, luminoso e luminoso.
    Naso : Un bouquet aromatico complesso, che fonde frutti rossi freschi e delicate note floreali.
    Bocca : Al palato è vellutato, con una bella acidità e tannini setosi, che offrono una perfetta armonia.
    Finale: Un finale persistente ed elegante, che lascia un'impronta di frutta matura e spezie leggere.

    Accords mets & vin

    Questo vino si abbina meravigliosamente all'anatra arrosto con ciliegie o a un piatto di formaggi stagionati.
    Producteur

    Producteur

    Il vigneto di Domaine Henri Boillot Si estende sui prestigiosi terroir di Volnay, dove i terreni argilloso-calcarei conferiscono ai vini una ricchezza e una complessità uniche. Le viti, alcune delle quali hanno diversi decenni, affondano le radici in un terreno che favorisce la pura espressione del Pinot Nero. climat Il clima temperato della regione, con estati calde e inverni freddi, consente una maturazione ottimale delle uve, garantendo così raccolti di qualità.

    Propriétaire et histoire

    IL Domaine Henri Boillot è gestita da una stirpe di viticoltori appassionati, il cui impegno per l'eccellenza è palpabile in ogni bottiglia. Gli attuali proprietari, eredi di una lunga tradizione familiare, perpetuano la competenza artigianale integrando pratiche sostenibili. La loro passione per la viticoltura si traduce in scelte ponderate, volte a preservare l'integrità del terroir e a produrre vini che raccontino la storia della loro regione.

    Vinification et élevage

    Vinificazione presso Domaine Henri Boillot Si tratta di un processo meticoloso, che coniuga tradizione e innovazione. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate. La fermentazione avviene in tini di legno, consentendo una delicata estrazione degli aromi. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per affinare il vino e conferirgli una struttura elegante. La cura posta in ogni fase garantisce vini di carattere, specchio di un terroir d'eccezione.

    Domaine Henri Boillot

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    L'avis de l'équipe

    Un Volnay di notevole precisione, che unisce purezza floreale, frutto vibrante e una struttura tannica di grande finezza.

    • Température de service 14–16 °C

    • Apogée 2026 à 2035

    Profil du vin

    • Fruttato
    • complesso
    • floreale