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    Domaine Hoppenot - Clos de l'Amandier 2022 - Fleurie

    Beaujolais • Fleurie • Rosso

    161,40€ IVA inclusa
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    26,90€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    Clos Il vino Amandier rivela tutta la bellezza di Fleurie. Questa annata offre un'esperienza di degustazione memorabile. Elegante e discreto!

    Punteggi

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    • James Suckling 91/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Consigliamo di abbinare questo Fleurie a del pollame pregiato o a un risotto ai funghi. Servitelo a circa 16°C, dopo averlo aperto almeno 30 minuti prima.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    La trama diClos dell'Armandier è un monopole Piantato esclusivamente con viti di Gamay, di età compresa tra 15 e 30 anni, si trova all'estremità sud-orientale di Poncié. Le vigne sono situate tra 280 e 395 metri sul livello del mare. Questo appezzamento si estende su una superficie di soli 75 are, su un ripido pendio.

    Vinificazione e affinamento

    - Uva raccolta a mano
    - Macerazione di 12-15 giorni a grappoli interi effettuata in vasche di cemento da 60 Hl
    - Mantenere temperature inferiori a 30°C per preservare la freschezza della frutta
    - Vinificazione con lieviti indigeni, senza SO2. Leggera solfitazione dopo la fermentazione malolattica.
    - Invecchiato per 8 mesi in grandi botti di rovere e botti di Borgogna che hanno contenuto 4-5 vini (15%).

    Domaine Hoppenot

    Scoprire Domaine Hoppenot

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2024 à 2032

    Profilo del vino

    • fruttato
    • speziato
    • floreale