Domaine Jean-Louis Chave - 2020 - Saint-Joseph

    Domaine Jean-Louis Chave - 2020 - Saint-Joseph

    Rhône • Saint-Joseph • Rosso

    99,00€ IVA inclusa
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    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine Jean-Louis Chave, situato nel cuore della Valle di Rodano, è un pilastro della denominazione Saint-JosephRinomato per la sua competenza consolidata nel tempo, produce vini di grande finezza dai suoi vigneti coltivati con cura. 2020Prodotto esclusivamente con uve Syrah, illustra perfettamente l'identità del territorio. domaine, che unisce potenza ed eleganza. Ogni sorso racconta la storia di questo terroir unico, dove il climat Il clima mediterraneo e i terreni granitici si uniscono per produrre vini straordinari.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito di Saint-Joseph L'annata 2020 si presenta con un bel colore rosso rubino intenso e vibrante. Al naso, aromi di frutta nera matura, pepe e spezie si intrecciano, evocando la ricchezza del terroir. Al palato, questo vino offre una bella struttura, con tannini setosi e una notevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando una delicata impronta di frutta e spezie.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente al petto d'anatra con ciliegie o a un formaggio stagionato.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine I vigneti di Jean-Louis Chave si estendono su ripidi pendii, dove le viti di Syrah prosperano su terreni granitici. Questi terreni poveri e ben drenati sono ideali per la coltivazione della vite, consentendo alle radici di penetrare in profondità ed esprimere tutta la mineralità del terroir. climat, Caratterizzata da estati calde e inverni freschi, la regione favorisce una lenta maturazione delle uve, garantendo così una splendida concentrazione di aromi. Ogni appezzamento è coltivato con cura, dimostrando un profondo rispetto per l'ambiente e la biodiversità.

    Proprietario e storia

    Jean-Louis Chave, erede di una stirpe di eccellenti viticoltori, incarna oggi lo spirito di domaine. La sua passione per il vino e il suo rispetto per il terroir si riflettono in ogni bottiglia. Accompagnato dal suo team dedicato, perpetua il know-how ancestrale integrando pratiche moderne per valorizzare le sue annate. Sotto la sua direzione, domaine continua ad evolversi, dedicandosi alla creazione di vini che raccontano una storia, quella del Rodano e dei suoi paesaggi, adattandosi al contempo alle sfide contemporanee.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine I vini di Jean-Louis Chave sono realizzati con cura meticolosa. Le uve, accuratamente selezionate a mano, vengono diraspate e poi fermentate in tini. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, consentendo agli aromi del vino di svilupparsi preservando la pura espressione del terroir. Il periodo di invecchiamento, che non viene divulgato, è personalizzato per ogni annata per raggiungere il perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza. Questo processo artigianale e tradizionale riflette l'impegno della cantina. domaine verso la qualità e l'autenticità.

    L'opinione della squadra

    UN Saint-Joseph L'annata 2020 di Jean-Louis Chave è precisa e luminosa, dove il Syrah esprime violetta, frutti neri e pepe fine, sostenuti da un palato snello e succoso con una notevole eleganza minerale.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • speziato
    • complesso