Domaine Mongeard-Mugneret - 1er Cru Aux Boudots 2021 - Nuits-Saint-Georges

    Domaine Mongeard-Mugneret - 1er Cru Aux Boudots 2021 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rosso

    208,00€ IVA inclusa
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    208,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    UN 1er Cru di grande profondità, dove la ricchezza del frutto è perfettamente bilanciata dalla potenza e dall'eleganza dei tannini.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo 1er Cru Si abbina perfettamente al petto d'anatra arrosto, al filetto di manzo in crosta o ai formaggi stagionati a pasta dura. Da gustare a una temperatura ideale di 16-18°C, dopo una delicata decantazione.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    IL Domaine Mongeard Mugneret beneficia di un terroir eccezionale all'interno Côte de Nuits, Il terroir preferito per il Pinot Nero. I vigneti di 1er Cru I vigneti di Aux Boudots si estendono su pendii esposti a est, beneficiando di un'ottima esposizione al sole e di un drenaggio naturale grazie ai terreni argilloso-calcarei. Queste condizioni ideali consentono la produzione di uve concentrate, che esprimono tutta la ricchezza e la complessità della denominazione. Nuits-Saint-Georges. La viticoltura qui è praticata in modo sostenibile, privilegiando interventi minimi per preservare la biodiversità e garantire la pura espressione del terroir. Questa cura meticolosa delle viti si riflette nell'eccezionale qualità dei vini prodotti.

    Vinificazione e affinamento

    IL 1er Cru Aux Boudots 2021 trae vantaggio dalla tradizionale vinificazione borgognona. Dopo una vendemmia rigorosamente selezionata e manuale, le uve vengono diraspate e poi vinificate in tini aperti, con regolari rimontaggi e follature per estrarre colore e aromi. La fermentazione alcolica è seguita da un affinamento in botti di rovere francese per circa 16-18 mesi, che conferisce complessità e rotondità al vino. Questo meticoloso processo di invecchiamento esalta la ricchezza aromatica e conferisce una struttura elegante e setosa a questa eccezionale annata.

    Domaine Mongeard-Mugneret

    Scoprire Domaine Mongeard-Mugneret

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2026 à 2040

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso