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Domaine Pierre Boisson - Pommard 2018

BourgognePommardRouge

Prezzo di listino 840,00€ IVA inclusa
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Descrizione

Le Pommard 2018 du Domaine Pierre Boisson est un vin rouge de Bourgogne qui incarne l'essence même de son appellation. Ce Pommard révèle un caractère puissant et une élégance subtile, signature du Domaine Boisson. Un vin rouge qui promet une expérience gustative inoubliable, reflet d'un terroir unique et d'un savoir-faire ancestral.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Ce Pommard 2018 dévoile une robe rubis profonde et intense. Au nez, il exhale des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, rehaussés de notes épicées et légèrement boisées. En bouche, l'attaque est ample et structurée, avec des tanins présents mais soyeux. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte aromatique complexe et élégante.

Abbinamenti cibo e vino

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier à plumes ou un plateau de fromages affinés.

Produttore

Produttore

Le terroir du Pommard est réputé pour son sol argilo-calcaire, idéal pour le Pinot Noir. Le climat tempéré de la Bourgogne, avec ses étés chauds et ses hivers froids, contribue à la complexité et à la richesse des vins. Le Domaine Pierre Boisson apporte un soin particulier à ses vignes, cultivées dans le respect de l'environnement, afin d'obtenir des raisins de qualité optimale. L'exposition et le drainage du vignoble sont également des éléments clés pour garantir l'expression unique de ce Pommard.

Proprietario e storia

Les propriétaires actuels du Domaine Pierre Boisson perpétuent un héritage familial. Attachés à leurs racines et à leur terroir, ils mettent tout en œuvre pour produire des vins d'exception. Leur passion pour la viticulture et leur respect de la nature se traduisent dans chaque bouteille. Ils incarnent l'âme du Domaine Boisson et contribuent à sa renommée dans le monde entier.

Vinificazione e affinamento

La vinification au Domaine Pierre Boisson est réalisée avec une attention méticuleuse. Les vendanges sont manuelles, permettant une sélection rigoureuse des raisins. La fermentation se déroule en cuves, avec un contrôle précis des températures. L'élevage se fait ensuite en fûts de chêne, pendant une période déterminée, afin d'affiner les tanins et de complexifier les arômes. Le Domaine Boisson privilégie des méthodes traditionnelles, tout en intégrant des techniques modernes pour garantir la qualité et la typicité de ses vins.

Domaine bevanda

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L'opinione della squadra

Un Pommard racé qui exprime la quintessence de son terroir avec une profondeur et une élégance remarquables.

Profilo del vino

  • Charpenté
  • Fruité
  • Complexe