Domaine du Roc des Boutires - Pouilly-Fuisse Aux Granges Murgers - 2020

    BourgognePouilly-FuisséBianco

    Prezzo di listino 180,00€ IVA inclusa
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    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Domaine da Roc des Boutires, situato nel cuore della Borgogna, è rinomata per i suoi vini autentici e raffinati. Coltivando il vitigno Chardonnay, questa domaine rivela tutta la ricchezza della denominazione Pouilly-FuisséI loro vini, intrisi di una forte identità, offrono un'espressione unica del terroir della Borgogna, dove il know-how ancestrale incontra un approccio moderno. Le viti, esposte al sole e nutrite da terreni calcarei, danno vita a vini che seducono per la loro complessità e finezza.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito di questo Pouilly-Fuissé Si presenta con una splendida tonalità oro pallido, brillante e luminoso. Al naso, aromi di frutta bianca, fiori delicati e un tocco di mineralità si fondono armoniosamente. Al palato, l'attacco è fresco e vivace, seguito da una bella rotondità e da una notevole complessità. Il finale è lungo, lasciando una sensazione di eleganza e freschezza, invitando al sorso successivo.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di pesce alla griglia e crostacei.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Roc des Boutires si estende su pendii con un'esposizione solare ottimale. I terreni, prevalentemente calcarei, svolgono un ruolo cruciale nell'espressione degli aromi dello Chardonnay. I diversi microclimi della regione permettono alle viti di prosperare appieno, contribuendo alla complessità dei vini. Ogni appezzamento è coltivato con cura, nel rispetto dei cicli naturali per garantire un raccolto di alta qualità.

    Proprietario e storia

    Gli attuali proprietari di Domaine Gli abitanti di Roc des Boutires sono appassionati di vino, devoti al loro terroir e alle tradizioni vinicole. Il loro impegno per la qualità e la sostenibilità si riflette in ogni annata prodotta. Perpetuano l'esperienza familiare integrando pratiche moderne per soddisfare le aspettative degli amanti del vino. Il loro amore per la Borgogna e la sua tradizione vinicola li spinge a esplorare costantemente nuove strade per esprimere la quintessenza del loro terroir.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine La produzione di Roc des Boutires è un processo meticoloso, in cui ogni fase è attentamente studiata per esaltare al meglio le uve Chardonnay. Dopo un'attenta vendemmia a mano, le uve vengono pressate delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, consentendo un perfetto controllo della temperatura. L'affinamento avviene poi sulle fecce fini per arricchire il vino di aromi e struttura, prima dell'imbottigliamento, che preserva tutta la freschezza e la complessità del prodotto finale.

    L'opinione della squadra

    IL Pouilly-Fuissé A Granges Murgers 2020 Domaine Roc des Boutires offre una raffinata alleanza tra ricchezza controllata e mineralità cesellata, con un frutto luminoso portato avanti con superba precisione.

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • minerale