Domaine Sérol - Eclat de Granite 2024 - Côte Roannaise

    LoireCôte RoannaiseRosso

    Prezzo di listino 78,00€ TTC
    Prezzo scontato 78,00€ TTC Prezzo di listino 0,00€
    Prezzo unitario 13,00€ / unité
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    IL Domaine Sérol, situato nel cuore della Costa di RoanneIncarna l'autenticità e la passione della terra. domaine Questa tenuta a conduzione familiare, ricca di storia vinicola, si concentra sulla pura espressione dei suoi vitigni, in particolare del Gamay. I vini di domaine sono spesso elogiati per la loro freschezza e mineralità, riflesso di un terreno granitico e di un climat temperato. Ogni bottiglia è un invito a esplorare la ricchezza di questa denominazione poco conosciuta ma promettente.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Questo vino si presenta con un colore rosso brillante con riflessi rubino. Il naso espressivo rivela aromi di frutta rossa fresca, come ciliegia e lampone, completati da delicate note floreali. Al palato, l'attacco è fresco e vivace, con una bella acidità che apporta grande freschezza. I tannini sono morbidi e ben integrati, offrendo un finale persistente con note fruttate e leggermente speziate, che invitano ad ulteriori assaggi.

    Accords mets & vin

    Ideale con salumi pregiati o pollo arrosto alle erbe.

    Producteur

    Producteur

    Il vigneto di Domaine Sérol I vigneti si estendono su terreni granitici, caratteristici della Côte Roannaise. Questa caratteristica geologica unica conferisce ai vini un'eccezionale mineralità, garantendo al contempo un drenaggio ottimale. Le viti, attentamente coltivate, beneficiano di un'esposizione solare ottimale, che consente loro di maturare lentamente e sviluppare aromi ricchi e complessi. domaine si impegna a rispettare la biodiversità e a preservare l'equilibrio naturale, garantendo così uve di qualità, vero riflesso del loro terroir.

    Propriétaire et histoire

    Oggi, il domaine è gestito dalla famiglia Sérol, che perpetua un know-how tramandato di generazione in generazione. I proprietari sono profondamente legati alla loro terra e lavorano con passione per creare vini che riflettano il loro amore per il terroir. Sono inoltre impegnati nella sensibilizzazione alla viticoltura responsabile, cercando di trasmettere ai loro successori i valori del rispetto per la natura e l'ambiente. Il loro impegno per la qualità e l'autenticità è palpabile in ogni bottiglia, rendendo ogni degustazione un'esperienza unica.

    Vinification et élevage

    Vinificazione presso Domaine Sérol La vinificazione è un'arte che unisce tradizione e innovazione. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono accuratamente selezionate per preservare solo le migliori. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza e la fruttuosità del Gamay. L'affinamento sulle fecce fini può essere utilizzato per arricchire il vino di complessità. Ogni fase è condotta nel costante rispetto del terroir, dando vita a vini autentici ed espressivi che portano l'impronta della loro origine.

    Domaine Sérol

    Découvrir Domaine Sérol

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    L'avis de l'équipe

    Eclat de Granite 2024 conquista per la sua freschezza, i precisi aromi di frutti rossi e il palato succulento. Un fascino immediato, ideale per chi cerca un Gamay raffinato e autentico.

    Profil du vin

    • Fruttato
    • costi
    • minerale