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Domaine Stephane Magnien - Morey Saint Denis Aux Petites Noix 2021

Bourgogne • Morey-Saint-Denis • Rouge

354,00€ IVA inclusa
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Descrizione

Le Morey-Saint-Denis Aux Petites Noix 2021 du Domaine Stéphane Magnien est un vin rouge qui incarne l'élégance et la finesse de la Bourgogne. Ce vin d'appellation Morey-Saint-Denis, réputée pour ses vins rouges de grande qualité, est une invitation à explorer la richesse du terroir bourguignon. Le Domaine Stéphane Magnien s'attache à produire des vins authentiques, reflétant la typicité de chaque parcelle.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Ce Morey-Saint-Denis Aux Petites Noix 2021 dévoile une robe rubis éclatante. Au nez, il exhale des arômes de fruits rouges frais, d'épices douces et de notes florales délicates. En bouche, sa texture soyeuse enveloppe le palais, soutenue par des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale est persistante, laissant une empreinte fruitée et épicée des plus agréables. Un vin rouge d'une grande élégance.

Abbinamenti cibo e vino

Il accompagnera à merveille un gibier à plumes, une volaille rôtie ou un fromage affiné.
Produttore

Produttore

Le vignoble du Domaine Stéphane Magnien s'étend sur des parcelles sélectionnées avec soin au sein de l'appellation Morey-Saint-Denis. Le terroir de l'Aux Petites Noix, où est cultivé ce vin, est non communiqué. L'exposition et le microclimat de chaque parcelle sont pris en compte pour optimiser la maturité des raisins et favoriser l'expression du terroir. Le travail de la vigne est réalisé dans le respect de l'environnement, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à la préservation des sols. Chaque vendange est effectuée manuellement, permettant une sélection rigoureuse des raisins et garantissant une qualité optimale.

Proprietario e storia

Stéphane Magnien est le propriétaire actuel du domaine. Il incarne la passion et le dévouement pour son terroir. Fort d'un héritage familial et d'une solide expérience, il s'attache à produire des vins authentiques, qui reflètent l'identité de chaque parcelle. Sa philosophie repose sur le respect de l'environnement, la recherche de l'excellence et la transmission d'un savoir-faire ancestral. Stéphane Magnien est un vigneron engagé, soucieux de préserver la typicité de ses vins et de partager sa passion avec les amateurs du monde entier.

Vinificazione e affinamento

La vinification au Domaine Stéphane Magnien est un processus méticuleux, visant à extraire le meilleur de chaque raisin. Les raisins sont non communiqué. La fermentation se déroule en cuves, avec des contrôles de température rigoureux pour préserver les arômes et la fraîcheur du vin. L'élevage est réalisé en fûts de chêne, dont le pourcentage de fûts neufs est non communiqué, pendant une durée non communiqué. Cette étape permet d'affiner les tanins et de complexifier les arômes du vin. Avant la mise en bouteille, le vin est légèrement filtré pour préserver sa pureté et son expression.

L'opinione della squadra

Un Morey-Saint-Denis d'une élégance rare, qui révèle la quintessence du Pinot Noir sur un terroir d'exception.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • Fruité
  • Complexe
  • Épicé