Domaine Trimbach - Cuvée Frédéric Emile - Riesling 2017 - Alsace

    Domaine Trimbach - Cuvée Frédéric Emile - Riesling 2017 - Alsace

    AlsaceAlsaceBianco

    Prezzo di listino 420,00€ IVA inclusa
    Prezzo scontato 420,00€ IVA inclusa Prezzo di listino 0,00€
    Prezzo unitario 70,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    La Cuvée Frédéric Emile du Domaine Trimbach incarna ilAlsazia in tutto il suo splendore. Situato a Ribeauvillé, questo domaine Questa tenuta di famiglia, fondata nel 1626, è rinomata per i suoi vini eccezionalmente puri. Il Riesling, il vitigno di punta, prospera su terreni granitici e calcarei, beneficiando di un climat Ideale per la cucina continentale. Ogni sorso di questa annata rivela l'ancestrale know-how di Trimbach, che unisce tradizione e modernità per offrire vini di grande finezza e di magnifica longevità.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il vino si presenta di un giallo paglierino luminoso, frizzante nel bicchiere. Al naso, aromi di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e un tocco di limone candito si dispiegano con eleganza. Al palato, l'attacco è fresco e vivace, seguito da una bella rotondità e da una persistente mineralità. Il finale è lungo, caratterizzato da note di pietra focaia e da una freschezza corroborante, che invita alla contemplazione.

    Abbinamenti cibo e vino

    Da gustare con frutti di mare, un piatto asiatico piccante o formaggio di capra fresco.

    Produttore

    Produttore

    I vigneti di Domaine I vigneti di Trimbach si estendono su diversi terroir, principalmente granitici e calcarei, che conferiscono alle uve un carattere ineguagliabile. climat Il clima continentale, con estati calde e inverni freddi, favorisce una maturazione lenta ed equilibrata delle uve. Le viti, coltivate con cura e con pratiche sostenibili, beneficiano di un'esposizione solare ottimale, che consente di estrarre tutta la complessità aromatica dei vitigni. Questo connubio tra il suolo, il clima e la natura... climat e la competenza dei viticoltori dà vita a vini autentici, fedeli al loro terroir.

    Proprietario e storia

    IL Domaine Trimbach è attualmente gestita dalla famiglia Trimbach, che perpetua un savoir-faire tramandato di generazione in generazione. Gli attuali proprietari, Pierre e Jean Trimbach, si impegnano a preservare le tradizioni integrando al contempo pratiche moderne per garantire la qualità dei loro vini. La loro passione per la viticoltura e il rispetto per il terroir sono al centro del loro approccio. Si impegnano a produrre vini che raccontino la storia della loro regione, con meticolosa attenzione a ogni dettaglio, dalla vigna alla bottiglia.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione la Cuvée Frédéric Emile è un vero e proprio omaggio alla tradizione vinicola alsaziana. Le uve, raccolte a mano, vengono pressate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, consentendo al vino di mantenere la sua freschezza e la purezza degli aromi. L'affinamento su fecce fini per diversi mesi conferisce al vino ulteriore ricchezza e complessità. Questo processo meticoloso, unito a una competenza consolidata nel tempo, si traduce in un Riesling di grande finezza, capace di invecchiare con eleganza.

    Domaine Trimbach

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    L'opinione della squadra

    La Cuvée Frédéric Emile è un Riesling di straordinaria purezza, che offre una splendida complessità aromatica e una sorprendente mineralità.

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • costi
    • minerale