Giovanni Rosso Etna Rosso 2023

    Giovanni Rosso Etna Rosso 2023

    Italie • Etna Rosso • Rosso

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    Descrizione

    IL Giovanni Rosso - 2023 - Etna Rosso è un vino che incarna la passione del terroir siciliano. Questo domaine, Situato sulle maestose pendici dell'Etna, beneficia di ricchi terreni vulcanici e di un climat Un'espressione unica del Mediterraneo. I vini Giovanni Rosso sono rinomati per la loro eleganza e complessità, che riflettono la profonda identità di questa affascinante regione. 

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il Giovanni Rosso - 2023 - Etna Rosso si presenta con un colore rosso intenso con riflessi rubino. Al naso, aromi di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone si fondono con note speziate e floreali, evocando il paesaggio siciliano. Al palato, questo vino è elegante, con una piacevole acidità e tannini setosi. Il finale è persistente, lasciando un'impronta minerale che ricorda i terreni vulcanici dell'Etna.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne alla griglia o a formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    I vigneti di domaine I vigneti di Giovanni Rosso si trovano sulle pendici dell'Etna, ad un'altitudine che favorisce un'eccellente maturazione delle uve. Il terreno, ricco di minerali vulcanici, conferisce ai vini una complessità aromatica unica. climat Il clima mediterraneo, con le sue estati calde e secche e gli inverni miti, permette una maturazione ottimale delle varietà di uva. Le viti vengono coltivate con metodi ecocompatibili, al fine di preservare la biodiversità e la salute del suolo.

    Proprietario e storia

    IL domaine La tenuta è attualmente gestita dalla famiglia Rosso, che porta avanti con passione l'eredità di Giovanni Rosso. Ogni membro della famiglia è coinvolto nella produzione, dalla coltivazione delle viti alla vinificazione. Il loro impegno per la qualità e l'autenticità si riflette in ogni bottiglia. Sono orgogliosi di condividere la storia della loro terra e dei loro vini, invitando gli appassionati a scoprire l'anima dell'Etna attraverso le loro creazioni.

    Vinificazione e affinamento

    Produzione di vino presso domaine Giovanni Rosso è un vino prodotto nel rispetto della tradizione, ma con l'ausilio di tecniche moderne. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox, consentendo una delicata estrazione degli aromi. L'affinamento si svolge in botti di rovere, dove il vino sviluppa la sua complessità integrando sottilmente note legnose. Questo processo mira a preservare l'identità del terroir, offrendo al contempo un vino equilibrato e raffinato.

    Giovanni Rosso - Italia

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    L'opinione della squadra

    Quando uno dei più grandi maestri del Barolo applica la sua meticolosa arte ai pendii neri dell'Etna, accade la magia. Nota per la produzione di vini leggendari in Piemonte (Serralunga d'Alba), la famiglia Giovanni Rosso si è innamorata di questo terroir vulcanico d'alta quota situato a Solicchiata, sul versante settentrionale del vulcano. Prodotto con il re del vitigno autoctono Nerello Mascalese (supportato da un tocco di Nerello Cappuccio), l'Etna Rosso 2023 è un capolavoro di equilibrio: unisce la tensione aristocratica e la finezza tannica tipiche di un grande Pinot Nero o Nebbiolo alla pura forza minerale del terreno vulcanico.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2026 à 2033

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • minerale