92-93 B&D
Haut-Bailly II 2025
  • Primeurs

Haut-Bailly II 2025

Bordeaux • Pessac-Léognan • Second Vin du Château Haut-Bailly • Rosso

186,66€ IVA inclusa
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31,11€ / unità
Confezione : 6 x 75CL - Caisse Bois

Primeurs - Consegna inizio 2028

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 € (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

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Descrizione

  • Paese Francia
  • Regione Bordeaux
  • Denominazione Pessac-Léognan
  • Colore Rosso
  • Alcol 12,5
  • Annata 2025
  • Cépages 50 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 6 % Petit Verdot, 4 %Cabernet Franc
IL Château Haut-Bailly, situato nel cuore della denominazione Pessac-Léognan ha Bordeauxè rinomata per i suoi vini pregiati. Second Vin, Haut-Bailly II, Incarna l'eleganza e la finezza del terroir di Bordeaux. Questo vino, prodotto da viti coltivate con cura, riflette l'identità unica del suo territorio. domaine. Con meticolosa attenzione ad ogni dettaglio, Haut-Bailly II Promette un'esperienza sensoriale indimenticabile per gli amanti del vino.
Punteggi

Punteggi

  • Bettane & Desseauve 92-93/100
  • James Suckling 95-96/100
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Haut-Bailly si estende su terreni ghiaiosi della Garonna, un suolo ideale per la coltivazione della vite. Le radici delle viti si addentrano in profondità in questo terroir, beneficiando di un drenaggio naturale che favorisce una maturazione ottimale delle uve. climat Il clima temperato della regione di Bordeaux, con le sue estati calde e gli inverni miti, permette una raccolta di uve di qualità eccezionalmente elevata. Ogni appezzamento è curato meticolosamente, a testimonianza dell'impegno profuso. domaine verso una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente.

Proprietario e storia

Oggi, il Château Haut-Bailly è gestito da Véronique Sanders, che ha preservato e valorizzato il patrimonio di domaine. La loro passione per la vinificazione e il loro rispetto per la tradizione si riflettono in ogni vino che producono. Sotto la loro guida, Haut-Bailly ha vissuto una rinascita, affermandosi tra i grandi vini di Bordeaux. Il loro impegno per la qualità e l'innovazione continua ad attrarre amanti del vino da tutto il mondo, rendendo Haut-Bailly II Un vino che dovete assolutamente scoprire.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Haut-Bailly II Il processo viene eseguito con la massima cura. Le uve, raccolte a mano, vengono rigorosamente selezionate prima di essere diraspate. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, consentendo un controllo preciso della temperatura e un'estrazione ottimale degli aromi. L'affinamento in botti di rovere, alcune delle quali nuove, conferisce al vino complessità ed eleganza. Questo processo, unito a una meticolosa attenzione al dettaglio in ogni fase, garantisce un vino fedele all'identità del territorio. domaine e al suo territorio.

Château Haut-Bailly

Scoprire Château Haut-Bailly

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2029 à 2045