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Haut-Bailly II 2019

    Haut-Bailly II 2019

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Second Vin du Château Haut-Bailly • Rosso

    216,00€ IVA inclusa
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    Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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    Annate disponibili

    Descrizione

    Cambia il nome, ma non lo stile: coniuga sempre equilibrio ed eleganza, per la gioia del nostro palato.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 90/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 91/100
    Produttore

    Produttore

    Haut Bailly II est le second vin proposé par la propriété. Créé en 1967, la cuvée porte initialement le nom de « Domaine de la Parde », mais c’est en 1979 que le nom est modifié. Haut Bailly II est alors issu de la culture des cabernets francs, cabernets sauvignons et merlots typiques de la région. Les 28 hectares de vignoble s’étendent sur des sables et graves en pente, sujets à un drainage de qualité. La vinification se déroule à la façon des grands vins et l’élevage dure 12 mois en moyenne. En ressort un breuvage élégant et fin.

    Proprietario e storia

    Haut Bailly II è il second vin Offerto dalla proprietà. Creato nel 1967. la cuvée originariamente porta il nome di "Domaine "de la Parde", ma fu nel 1979 che il nome fu cambiato. Haut Bailly II fu quindi creato utilizzando uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot tipiche della regione. I 28 ettari di vigneti si estendono su terreni sabbiosi e ghiaiosi in pendenza, beneficiando di un ottimo drenaggio. La vinificazione è condotta secondo le tecniche dei grandi vini e l'affinamento dura in media 12 mesi. Il risultato è un vino elegante e raffinato.

    Vinificazione e affinamento

    - Vendemmia manuale e selezione in vigna
    - Vinificazione in tini di cemento
    - Invecchiato per 18 mesi in botti di rovere, di cui il 50-65% nuove.

    Château Haut-Bailly

    Scoprire Château Haut-Bailly

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2024 à 2033

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso