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Joseph Drouhin - 1er Cru Clos des Mouches Rouge 2021 - Beaune

    Joseph Drouhin - 1er Cru Clos des Mouches Rouge 2021 - Beaune

    Bourgogne • Beaune • Rosso

    160,00€ IVA inclusa
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    160,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Descrizione

    IL Clos mosche 2021, dal domaine Joseph Drouhin, incarna l'anima del BorgognaSituato a BeauneQuesto vigneto eccezionale è rinomato per i suoi raffinati Pinot Noir. I vini di Drouhin Riflettono un terroir unico, dove ogni bottiglia racconta una storia. 1er Cru, Con la sua complessità e finezza, piacerà agli appassionati in cerca di autenticità.

    Punteggi

    Punteggi

    • James Suckling 96/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Con una veste color rubino abbagliante, il Clos Des Mouches Rouge 2021 svela un naso intenso di frutta rossa matura, mescolata a delicate note floreali. Al palato rivela una bella struttura, con tannini setosi e una vivace acidità. Il finale è persistente, lasciando una sensazione di freschezza e complessità, ideale per abbinamenti con piatti raffinati.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente all'anatra arrosto con ciliegie o a un formaggio stagionato come l'Epoisses.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Clos Des Mouches è un vero gioiello, situato su terreni argilloso-calcarei, ideali per la coltivazione del Pinot Nero. climat Le variazioni stagionali uniche della Borgogna consentono alle uve di raggiungere una maturazione ottimale. Le viti, alcune delle quali decennali, affondano le radici in un terroir ricco di minerali, consentendo ai vini di sviluppare una complessità aromatica unica. In questo luogo iconico, la natura e l'esperienza umana si fondono per produrre vini di qualità eccezionale.

    Proprietario e storia

    Oggi gestito dalla famiglia Drouhin, il domaine è gestita dalla quarta generazione, che perpetua con passione l'eredità di famiglia. Gli attuali proprietari, Frédéric e Véronique Drouhin, hanno modernizzato la vinificazione nel rispetto delle tradizioni. Il loro impegno per la qualità e la sostenibilità si riflette in ogni bottiglia, dimostrando un approccio attento all'ambiente e una spinta all'eccellenza. Grazie alla loro visione, domaine continua a brillare sulla scena vinicola internazionale.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Clos Des Mouches Rouge 2021 affonda le sue radici nella tradizione borgognona. Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox, consentendo un perfetto controllo della temperatura. L'affinamento in botti di rovere dura circa 12 mesi, favorendo l'integrazione degli aromi del rovere e preservando la purezza del frutto. Questo metodo artigianale, rispettoso del terroir, contribuisce alla creazione di un vino equilibrato ed elegante, fedele all'identità del vitigno. domaine.

    Joseph Drouhin

    Scoprire Joseph Drouhin

    L'opinione della squadra

    Un grande Pinot Nero della Borgogna che fonde deliziosi frutti rossi (amarena, lampone) ed eleganti sfumature di liquirizia affumicata; al palato si distingue per la sua freschezza, la sua densità senza pesantezza e una nobile struttura tannica, promettendo un meraviglioso equilibrio negli anni a venire.

    • Temperatura di servizio 15–17 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Incorniciato