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Joseph Drouhin - 2018 - Corton Grand Cru
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Joseph Drouhin - 2018 - Corton Grand Cru

Bourgogne • Corton Grand Cru • Rosso

765,00€ IVA inclusa
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Descrizione

UN Corton Grand Cru L'annata 2018 è di grande finezza, dove la potenza è bilanciata da tannini setosi e un finale di rara eleganza.

Punteggi

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  • James Suckling 94/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Corton Grand Cru L'annata 2018 si abbina perfettamente al manzo di Kobe, all'anatra arrosto con fichi o a una selezione di formaggi stagionati. Da gustare a una temperatura di circa 16-17 °C.
Produttore

Produttore

Proprietario e storia

Il vigneto di Corton Grand Cru Si estende lungo gli iconici pendii della Côte de Beaune, nel cuore della Borgogna. Questo prestigioso terroir poggia su un terreno marnoso-calcareo particolarmente adatto al Pinot Nero, che produce vini potenti e raffinati. La famiglia Drouhin pratica la viticoltura biologica e biodinamica, vietando qualsiasi apporti chimici per preservare l'autenticità del terroir. L'orientamento ideale degli appezzamenti e un climat I climi temperati consentono alle uve di raggiungere una maturazione ottimale, garantendo vini longevi e dal notevole equilibrio.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Joseph Drouhin Questo processo di vinificazione si basa su un approccio meticoloso volto a valorizzare il terroir unico di Corton. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono accuratamente selezionate prima della fermentazione in vasche di acciaio inox, consentendo una delicata estrazione di aromi e tannini. L'affinamento in botti di rovere francese (20% nuove) dura circa 18 mesi, conferendo al vino una struttura armoniosa e raffinate note di rovere.

Joseph Drouhin

Scoprire Joseph Drouhin

  • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

  • Apogeo 2025 à 2040

Profilo del vino

  • fruttato
  • floreale
  • complesso