87 WS
Joseph Drouhin - 2020 - Côte de Beaune

    Joseph Drouhin - 2020 - Côte de Beaune

    BourgogneCôte de BeauneBianco

    Prezzo di listino 146,70€ IVA inclusa
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    Prezzo unitario 48,90€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Joseph Drouhin 2020 del Costa di Beaune Un vino bianco che incarna l'eleganza borgognona. Questo Chardonnay, proveniente da un terroir d'eccezione, si distingue per la sua finezza e complessità. domaine Drouhin, Rinomata per la sua pluriennale competenza, questa tenuta offre vini che riflettono perfettamente il territorio, fondendo tradizione e innovazione. Le viti, coltivate con cura, producono uve di alta qualità che danno vita a vendemmie straordinarie.

    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 87/100
    • Parker (WA) 88/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito di Joseph Drouhin L'annata 2020 vanta una brillante tonalità dorata. Al naso, aromi di fiori bianchi e frutta a polpa gialla si intrecciano, offrendo una piacevole freschezza. Al palato, questo vino è ampio ed equilibrato, con note di pera e agrumi, sostenute da una delicata mineralità. Il finale è lungo, lasciando un'impressione vibrante ed elegante.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Chardonnay si abbina perfettamente ai frutti di mare, al pesce alla griglia o al risotto ai funghi.

    Produttore

    Produttore

    I vigneti della Côte de Beaune, culla dei più grandi Chardonnay, beneficiano di una climat Il clima è temperato e il terreno argilloso-calcareo è ideale per la viticoltura. Le viti, spesso vecchie, affondano le radici in questo ricco terroir, conferendo alle uve un carattere distintivo. I pendii esposti a sud massimizzano l'irraggiamento solare e favoriscono una maturazione ottimale delle uve. Ogni appezzamento è coltivato con cura, nel rispetto dei cicli naturali, per produrre vini di grande purezza.

    Proprietario e storia

    Attualmente gestito dalla famiglia Drouhin, domaine La tenuta è gestita dalla quinta generazione. I proprietari sono particolarmente attenti a trasmettere i valori familiari e a preservare il patrimonio vitivinicolo. Il loro impegno per una viticoltura rispettosa dell'ambiente si riflette nella costante attenzione a ogni fase della produzione. Grazie alla loro passione e competenza, la famiglia Drouhin continua a elevare i propri vini al livello di opere d'arte, celebrando così l'eredità della Borgogna.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Joseph Drouhin L'annata 2020 è prodotta secondo le tradizioni borgognone. Le uve vengono raccolte a mano e poi pressate delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza e l'espressione fruttata. L'affinamento su fecce fini per diversi mesi in botti di rovere aggiunge complessità e rotondità al vino. Questo metodo di invecchiamento attentamente controllato contribuisce all'eleganza e alla profondità di questo Chardonnay.

    Joseph Drouhin

    Scoprire Joseph Drouhin

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    L'opinione della squadra

    Un bianco Côte de Beaune 2020 elegante e luminoso, che offre una piacevole freschezza, una consistenza fine e un delicato finale di agrumi e fiori bianchi.

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • minerale
    • complesso