• ❄Gli imbattibili invernali

Julien Brocard - Les 7 Lieux - Grand Cru les Preuses 2022 - Chablis

Bourgogne • Chablis • Bianco

75,92€ TTC
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Millésimes disponibles

Descrizione

Questo Grand Cru Lo Chablis offre un'eccezionale complessità aromatica. Fresco, minerale e legnoso al tempo stesso, Les Preuses regala esperienze di degustazione davvero memorabili!

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La sua freschezza e complessità si sposano perfettamente con carni bianche o crostacei saltati in padella.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Il vigneto da cui provengono le uve di Grand Cru Les Preuses si trova nel cuore dei Grands Crus di Chablis. Il terreno, esposto a sud-est e in pendenza, beneficia di un terroir eccezionale composto da marne e calcare kimmeridgiano, tipici di Chablis. Questo specifico terreno permette alle uve Chardonnay di raggiungere una perfetta maturazione, contribuendo così alla produzione di vini di notevole qualità e grande finezza.

Vinification et élevage

- Fermentazione alcolica con lieviti indigeni
- Fermentazione malolattica
- Invecchiato per 14 mesi in botti di rovere

Famiglia Brocard

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  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2027 à 2038

Profil du vin

  • fruttato
  • complesso
  • costi