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Louis Jadot - Domaine Louis Jadot 2022 - Bonnes-Mares Grand Cru

Bourgogne • Bonnes-Mares Grand Cru • Rosso

585,00€ IVA inclusa
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Descrizione

Questa Bonnes Mares Grand Cru Il 2022 si apre con un'intensità e una profondità sorprendenti, offrendo un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore della Borgogna!

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo vino si abbina perfettamente a piatti ricchi e saporiti, come l'anatra arrosto, le costolette di manzo o i formaggi stagionati. Servire tra i 16 e i 18°C per esaltarne il bouquet aromatico e la struttura al palato.
Produttore

Produttore

Proprietario e storia

I buoni stagni Grand Cru è incastonato tra Chambolle-Musigny E Morey-Saint-Denis, In Côte de Nuits. Questo terroir eccezionale è caratterizzato da un terreno argilloso-calcareo, con una ricchezza minerale che conferisce finezza e struttura ai vini. vieilles vignes Le uve Pinot Nero, attentamente coltivate e a bassa resa, consentono la massima estrazione di aromi, conferendo al vino una profondità unica. Questo vigneto esigente e ripido beneficia di un'esposizione ideale, che favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve, garanzia di qualità per questa prestigiosa annata.  

Vinificazione e affinamento

Louis Jadot applica la competenza tradizionale alla vinificazione dei suoi Grand Cru. Le uve per Bonnes Mares 2022 vengono accuratamente raccolte a mano e poi fermentate in tini aperti per consentire un'estrazione ottimale di tannini e aromi. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese per circa 18 mesi, conferendo al vino una struttura discreta ma integrata che ne esalta il carattere complesso senza sovrastarlo. Questo meticoloso processo di invecchiamento consente a Bonnes Mares Grand Cru migliorare con l'invecchiamento, rivelando aromi sottili e grande finezza.

Casa Louis Jadot

Scoprire Casa Louis Jadot

  • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

  • Apogeo 2028 à 2042

Profilo del vino

  • fruttato
  • boscoso
  • complesso
  • telaio in legno