93-95 WA
Louis Jadot - Les Demoiselles 2021 - Chevalier-Montrachet Grand Cru
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Louis Jadot - Les Demoiselles 2021 - Chevalier-Montrachet Grand Cru

Bourgogne • Chevalier-Montrachet Grand Cru • Bianco

730,00€ IVA inclusa
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Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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Descrizione

Les Demoiselles è un vino d'annata delicato che offre molta eleganza e finezza!

Punteggi

Punteggi

  • Parker (WA) 93-95/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Ti consigliamo di accompagnare questoChevalier- Montrachet di scampi, un delizioso ceviche di capesante o anche una tartare di tonno. Servire a circa 12-14°C.
Produttore

Produttore

Proprietario e storia

La trama di Chevalier Montrachet Les Demoiselles si trova a sud della Côte de Beaune, in cima a una collina nel comune di Puligny, appena sopra Montrachet. Apparteneva alle antenate della famiglia, le signore Adèle e Julie Voillot.Louis Jadot avrebbe quindi acquistato questo appezzamento di terreno e gli avrebbe dato il seguente nome: la cuvée Le signorine. Le viti prosperano su un sottosuolo molto calcareo e sassoso.

Vinificazione e affinamento

- Vendemmia manuale in piccole cassette per preservare l'integrità delle uve
- Fermentazione in botti, un terzo delle quali nuove
- Affinato per 15 mesi sulle fecce fini

Casa Louis Jadot

Scoprire Casa Louis Jadot

  • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

  • Apogeo 2025 à 2036

  • Potentiel de garde 2021

Profilo del vino

  • fruttato
  • speziato
  • complesso
  • costi