M.Chapoutier - Les Granits 2009 - Saint-Joseph
  • Primeurs

M.Chapoutier - Les Granits 2009 - Saint-Joseph

Rhône • Saint-Joseph • Rosso

65,00€ IVA inclusa
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65,00€ / unità
Confezione : 1 x 75CL - Carton

Primeurs - Consegna inizio 2012

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 € (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

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Descrizione

  • Paese Francia
  • Regione Rhône
  • Denominazione Saint-Joseph
  • Colore Rosso
  • Alcol 13
  • Annata 2009
  • Cépages Syrah Sélection des plus vieilles souches de Syrah dans le berceau de l’appellation Saint Joseph
M. Chapoutier, UN domaine emblematico della valle Rodanoproduce vini eccezionali, riflesso del loro terroir unico. Les Granits 2009 è un Saint-Joseph che incarna la ricchezza di questa regione, con aromi intensi e una struttura splendida. Questo vino è il frutto di una filosofia attenta all'ambiente e di una vinificazione meticolosa, volta a rivelare il meglio di ogni singolo appezzamento. Immergiti nel mondo di questo domaine che unisce tradizione e innovazione per offrire vini memorabili.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Rosso intenso con riflessi violacei.
Naso : Un bouquet intenso di frutti neri, spezie e note floreali.
Bocca : Strutturato, con una piacevole freschezza, tannini setosi e un finale persistente.
Finale: Lungo, intriso di sfumature speziate e minerali.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con petto d'anatra e frutti di bosco o con un formaggio stagionato.
Produttore

Produttore

I vigneti di M. Chapoutier prosperano su terreni granitici, tipici della denominazione Saint-Joseph. Questo terroir, caratterizzato dalla sua composizione argilloso-sabbiosa, favorisce un drenaggio ottimale e permette alle radici della vite di penetrare in profondità, accedendo così ai minerali essenziali. climat, Influenzata dalla valle del Rodano, la regione è ideale per la coltivazione del Syrah, offrendo giornate soleggiate e notti fresche, perfette per la maturazione armoniosa delle uve. Queste condizioni uniche conferiscono ai vini una rara complessità aromatica e una splendida struttura.

Proprietario e storia

Oggi, il domaine è guidato da Michel Chapoutier, Un uomo appassionato che perpetua l'eredità familiare aggiungendo il suo tocco personale. Sotto la sua guida, il domaine ha abbracciato le pratiche biodinamiche, rafforzando così il suo impegno per la natura e la qualità. Michel Chapoutier è anche un fervente sostenitore della denominazione, cercando di promuovere la ricchezza dei terroir della valle del Rodano attraverso le sue creazioni. Il suo approccio innovativo e attento all'ambiente ha reso M. Chapoutier Un punto di riferimento imprescindibile nel mondo del vino.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso M. Chapoutier Si tratta di un processo meticoloso, volto a preservare l'integrità del frutto e l'espressione del terroir. Le uve vengono raccolte a mano, garantendo una rigorosa selezione. Dopo una parziale diraspatura, fermentano in tini aperti, consentendo una delicata estrazione dei tannini. L'affinamento, effettuato in botti di rovere, dura circa 14 mesi. Questo affinamento in legno, senza eccessi, conferisce al vino aromi delicati, rispettandone al contempo il carattere originario. Ogni fase della vinificazione è studiata per esaltare il Syrah, offrendo così un vino di grande profondità.

M.Chapoutier

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L'opinione della squadra

Les Granits 2009 è una vera ode al Syrah, un vino che affascina per la sua eleganza e complessità.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2019 à 2029

Profilo del vino

  • Complesso
  • Speziato
  • Telaio in legno